Torre del Veguer Raims de la Immortalitat 2016 《醇酒系列-SP049》

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西班牙【優雅風 · 多樣性 · 平衡得宜】必試白酒 ❗ 


Torre del Veguer Raims de la Immortalitat 2016 《醇酒系列-SP049》

產區 : Penedes
葡萄品種 : 90% Xarel·lo, 10% Xarel·lo Vermell 
酒精度:12.5%


💟Gold Medal at Gilbert & Gaillard Contest 2018
💟Silver Medal at Catavinum World Contest 2019



😊之前為大家介紹過這間✨西班牙🇪🇸酒莊Torre del Veguer ✨ 的兩款清新型白酒,甚至有好多酒友都曾到訪我們風土館親身試過那種refreshing 和與別不同的非凡香氣🤗而今天介紹給大家的這款,是酒莊白葡萄酒中非常特別的一款!

🟠 同時採用了兩款西班牙原生葡萄 : Xarel·lo 和 Xarel·lo Verme (很少用到的一種粉紅皮葡萄)
🟠 酒莊有著悠久的歷史,家族與著名世界天才藝術家 Salvador Dali (薩爾瓦多·達利) 有著深厚交情。Salvador Dali 於1970年製作的傑作 “Raims de la Immortalitat”,並送預酒莊Torre del Veguer及以葡萄酒命名。而“Raims de la Immortalitat” 的意思是“不朽的葡萄” 🍇
🟠 6-12個月法國橡木桶陳存,口感圓潤而不失清爽度,平衡得宜,實在難得!

🔍酒莊Torre del Veguer 有相當優越的地理優勢,葡萄園位於Catalunya 加泰隆尼亞的 Garraf Massif  加拉夫山脈。受惠於高海拔以及距離酒莊僅4公里的海域漂來的陣陣涼風,海洋有著調節溫度的作用,有助於降低葡萄園的白天溫度,日夜温差減慢葡萄熟成的速度,使釀造出來的葡萄酒更顯優雅及細膩,香氣更引人入勝👍

💁‍♀️ Torre del Veguer 莊園的歷史可以追溯到1359年,它是由當時的修道院命令首次創建的。最後於1895年落入了Juan Soler Ferrer-Vidal家族手中,並直到今天。接手後,酒莊添置大量新器材和技術以提升葡萄酒的質量。而在2010年,酒莊開始了有機耕作,再到2016年,酒莊所有出產的葡萄酒都是有機的了😊。酒莊更同時獲得🍀European Vegetarian union 和 🍀Agricultura Ecológica 的環保認証 📜



📝實試報告 : 6-12個月的橡木桶陳存為此酒帶來明顯的煙燻、奶油香氣。加上酒莊所處於的Garraf Massif 加拉夫山脈的鈣質土淺,及地底蘊藏著大量海洋化石,這特質為葡萄酒帶來礦物氣息! 入口除了礦物、杏仁、奶油,還有甘草、薄荷葉、青檸、蕃石榴、青蘋果、熟桃等非常豐富。令人驚喜的是,較creamy的酒體也能做到非常的清爽,真正的爽而不膩! 要做到這種豐厚口感而平衡得宜並不容易,大家妨也感受一下😊👍


💰$168/支

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