Two Hands Bella's Garden Shiraz Barossa Valley 2019 《風土系酒款 - ZTAU015》

產區 / 級別：Barossa,Australia

葡萄品種：100%  Shiraz

酒精度：14.3%

官方網站：https://www.twohandswines.com/our-wines/garden-series/

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🌟 南半球最好的酒莊之一

🌟 澳大利亞葡萄酒新興的巔峰之作

🌟 連續13年入選《葡萄酒觀察家》百大佳釀的榜單

🌟 連續10年獲得“世界百大佳釀”的酒莊

🏅 Wine Advocate 92 pts

🏅 Wine Spectator 92 pts

🏅 Wine Enthusiast 92 pts

🏅 Vivino 4.2

Two Hands酒莊，位於澳大利亞南澳州。在短短十幾年時間裏，就發展成為澳洲葡萄酒業的模範酒商之一。

1999年，Michael Twelftree和Richard Mintz想展現澳大利亞西拉葡萄酒的多樣性，於是聯手創立了Two Hands酒莊。

2000年，Two Hands酒莊以其采自McLaren Vale和Padthaway產區的17噸優質Shiraz，開始了西拉葡萄酒的釀造之路。

產品一經上市，就不斷受到國內外的好評。之後，Two Hands酒莊的葡萄酒迅速進入包括英國、加拿大和新西蘭在內的24個國家和地區。

僅在其成立的4年期間，Two Hands酒莊就被著名酒評家Robert Parker譽為“南半球醉佳葡萄酒酒商”。

其旗下花園系列酒款，在14年間13次榮登《Wine Spectator》的“世界百大佳釀”。Two Hand酒莊是全世界僅有的連續10年獲得該項殊榮的酒莊。

2023年，Two Hand獲得《澳洲葡萄酒寶典》評選的的《Halliday Wine Companion Top 100 Wineries》。

為追求高品質原料，Two Hand十分注重於細分產區。每當Michael購置一片葡萄園，往往會先花費1-3年的時間，去測量園地的風土特徵及地理條件，再開始種植葡萄藤。每一片葡萄園都有獨特的名字，並根據其土壤、海拔、葡萄園朝向和微氣候，來種植最佳品種和考慮採摘時間。

待果實成熟採摘後，再小批量地分開發酵及陳釀。只有這樣，才能讓酒液完整表現出葡萄園和產區的風土特色與個性。

“品質不容妥協”，是Two Hand一切工作的核心理念。為保證酒莊出品品質，Two Hand酒莊會實行獨有的盲品篩選制度。

每年8月伊始，莊主Michael會與團隊一同，抽取不同桶橡木桶中陳釀的酒液，進行盲品，從而分出A+到D級別。而C級以下的酒液，會直接賣給其他酒業公司，不作為Two Hand酒莊的葡萄酒出售。

酒莊出產多個系列的葡萄酒，包括Flagship Series、Single Vineyard Series、Twelftree Wines、Garden Series以及Picture Series。

即使是價格親民、口感討喜的Picture Series也是屬於B+級別以上的酒液，不得不感歎酒莊的誠意滿滿。

這支藝術氣息濃厚的Shiraz在Barossa Valley的氣候與強烈的日曬讓葡萄果實得以充分凝聚多樣化的複雜風味。葡萄汁發酵於十噸的開放式不锈鋼大槽，並進行每天三次的淋皮作業好大量粹取單寧與色澤，繼績醇化於橡木桶並在些微的過濾與澄清作業後釋出。顔色是深色不透光的紅色，帶著紫色光暈。香氣上有著黑莓、覆盆子、黑胡椒、乾燥花、墨水與辛香料味道。一入口只有兩個詞可以形容:馥郁與鮮明!香氣及酸度在口中完美整合，單蜜良好，是一款扎實且辛香味豐富的美酒。

🏅Wine Advocate 92 pts

Largely dark-fruited, the 2019 Bella's Garden Shiraz boasts scents of blackberries, plums and cola. It's medium to full-bodied, supple and almost creamy in texture, finishing with savory notes of black olive and spice. While it's not as flamboyant as some of the other Garden series wines this year, it shows remarkable harmony and complexity.

🏅 Wine Enthusiast 92 pts

Densely packed aromas of blackcurrant cordial, violets, mint, cedar, bay leaf and ground baking spice carries through to a full figured palate that oozes jammy fruit. It's balanced by savory spiced tannins, a touch of toasty oak and a good lick of acidity. Drink now with a decanter at hand and throughout the next decade.

$390/支