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Chateau Valandraud 2017 瓦蘭佐酒莊 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B《ZTF488》

Chateau Valandraud 2017 瓦蘭佐酒莊 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B《ZTF488》

🌟 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B
🌟 「車庫酒教父」頂級酒莊
🏅 Vinous 98 pts
🏅 James Suckling 96 pts
🏅 Wine Spectator 96 pts
🏅 Wine Enthusiast 96 pts
🏅 Wine Advocate 95 pts


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Chateau Valandraud 2017 瓦蘭佐酒莊 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B《ZTF488》

 種類 Type:
Red Wine 紅酒

 葡萄品種 Grape Varieties
90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon

 產區 / 級別 Region:
Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B

 酒精度 ABV:
14.5% 

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🌟 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B
🌟 「車庫酒教父」頂級酒莊
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酒莊 Winery 


車庫酒(Garage Wine/Garagiste)發源係20世紀中90年代既波爾多. 當時一群釀酒師興起致力於打破傳統既新潮運動,秉承“產量越低,酒質越好”既理念,一批迷你酒莊由此誕生。由於規模很小,為左節約釀酒成本,有d酒莊只好選擇係地窖/車庫作為釀酒既場地,車庫酒因此得名,Chateau de Valandraud正正係車庫酒既表表者。


一手創立Chateau de Valandraud的 Jean-Luc Thunevin, 佢既人生故事絕對係勵志到可以拍成電影搬上大銀幕. Jean-Luc Thunevin出生係阿爾及利亞, 1960年移居法國既時候只係 9 歲男孩,16歲做伐木工,25歲做銀行櫃員,呢一切同酒完全無任何關係。


一切都是冥冥中自有安排。係開始釀酒之前,Jean Luc Thunevin係聖埃美隆開了一家名為TERTRE既小餐吧,當時餐吧有一位常客係柏圖斯的員工,Jean Luc Thunevin一直以來都對佢非常關照,而對方亦時常同他介紹柏圖斯的酒係如何非凡。 Jean Luc Thunevin深深得被吸引,於是決定寫封信俾柏圖斯既莊主,希望能夠購買兩瓶葡萄酒。之後佢收到一封出人意料既回信。信中內容大概係咁:柏圖斯從不零售,規矩不可破壞,但由於您對柏圖斯員工既關照,所以特別贈送您兩瓶1955年既柏圖斯葡萄酒。


於是Jean Luc Thunevin係太太既生日會上開左呢兩枝酒,正正係呢一次既品酒經歷讓Jean Luc Thunevin萌生要,左釀造葡萄酒既想法。


係1989年Jean Luc Thunevin通過貸款以15萬歐元買下了0.6公頃的土地,當時根本無可以釀酒既地方,Jean Luc Thunevin同太太合力將一座車庫改成左釀酒車間。1991年係第一個葡萄收成既年份,二人同親戚、朋友一齊夾手夾腳由採摘、去梗、破皮、壓榨、發酵。過程全部以手工完成,陳釀時採用全新法國橡木桶陳年。


出人意料既係,品質卓越的Chateau Valandraud葡萄酒令Jean Luc Thunevin既酒莊一夜成名,震驚全個葡萄酒界。Jean Luc Thunevin一日之內接受左四間歐洲著名電視台既專訪。所有既業內人士都爭相品評、談論佢既酒。有所謂"一登龍門,聲價十倍"


1996年9月,世界最知名既葡萄酒拍賣行——蘇富比拍賣會上拍賣1991年既Chateau Valandraud,每瓶都拍出了1000美元既高價。1992年同1993年都係以同樣高價賣出。過去既十年中,售價一度比拉菲仲要高出20%到30%。而家雖然價格已經平穩,但依然係波爾多最貴既十款酒之一。2000年,1996年份既Chateau Valandraud係法國既售價達到每支1000美元,是1996年份白馬酒莊既兩倍。從此車庫酒就成為左高品質而且產量少既代名詞


Jean Luc Thunevin既膽色,天份,以及創新既想法令頂級酒評家戲稱佢既花名為 - Badboy, 波爾多壞男孩的稱號便跟隨著Jean Luc Thunevin


Château Valandrau最終被收入parker先生既著作—The World's Greatest Wine Estates 世界最偉大既酒莊一書,同世界上100多個著名既酒莊齊名


書中評論“Château Valandrau雖然沒有被正式地列級,但被眾多專業酒評家評定為波爾多地區最好既酒莊之一。Jean Luc Thunevin激勵新一代年輕有活力既葡萄酒釀酒師,產出越來越高品質既佳釀,對波爾多地區的發展做出左巨大既貢獻。


最終係2012年9月,瓦Château Valandrau正式被波爾多地區行業協會CIVB列級為特級B—Premier Grand Cru Classe B. 連躍三級成為波爾多右岸一級酒莊。係波爾多呢塊傳統而保守既土地上,憾動左一班守舊想法既葡萄酒貴族,成就了更多不可能

產區 Region


瓦蘭佐酒莊的葡萄園風土優越,園內土壤類型主要為石灰岩與黏土,紅葡萄種植包括65%的梅洛(Merlot)、25%的品麗珠(Cabernet Franc)、5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%的馬爾貝克(Malbec)和1%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%的馬爾貝克(Malbec)和1%的美恩美亞納梅亞納威(Suvignon),白麗恩(Sauvign、Suvignon),白米恩相蘇維翁(Suvign),白麗葡萄(Suvignon)、米蘇恩),特別美娜(Carignon),白麗恩)。 Blanc)以及賽美蓉(Semillon)這三大品種。時至今日,酒莊一直堅守著對葡萄品質的高要求,以極其嚴格的標準對釀酒葡萄進行人工篩選,秉持著寧缺毋濫的理念,嚴格把控源頭,選擇理想成熟度的葡萄進入釀酒環節。


有關釀造 Winemaking
在釀造方面,酒莊做到了將傳統與現代技術結合。葡萄在達到理想成熟度時會經由人工採摘,並在葡萄園中進行第一道篩選,之後會在釀酒車間進行極其嚴格的二次篩選。經過篩選後的葡萄會在不同容器(不銹鋼罐、混凝土罐和橡木桶)中酒精發酵,這之後還會進行為期三週的浸漬,浸漬期間會進行人工踩皮,以充分萃取顏色、單寧以及風味物質。隨後,酒液被置入橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。接著,酒液會在新桶比例為100%的法國橡木桶中進行18-30個月的熟成,酒莊為此每年都會斥巨資更換昂貴的新橡木桶。最後酒液不經過濾澄清便裝瓶。
酒評分數 Rating


Vinous 98 pts

One of the stars of the vintage, the 2017 Valandraud has turned out even better than I expected. It was magnificent in two separate tastings. Deep and sumptuous, the 2017 possesses off-the-charts intensity and power. Dark red cherry, red plum, chocolate, licorice and spice build as this explosive wine shows off its personality. The tannins are velvety and ultra-refined, acidity provides wonderful lift, leading to an epic, mineral-driven finish. There are only a few wines in 2017 that are truly exciting and viscerally thrilling. Valandraud is one of them.


James Suckling 96 pts

Lots of beautiful blueberry and blackberry fruits here. Medium to full body, round and very polished tannins and a flavorful finish. Wet-earth undertones. Velvety mouthfeel at the end. Intense, ripe dark plums and berries with graphite and stones, as well as fresh, cedary oak. This has powerful yet very seamless and intense fruit presence with a very concentrated array of ripe dark plums and rich, assertive fruit, which builds smoothly on the finish. Impressive poise here. 


Wine Spectator 96 pts 

Gorgeous blackberry, boysenberry and raspberry compote flavors flow out from the core, enveloping the apple wood, anise and black tea frame as they move. Offers a gorgeous feel, ample depth, lovely polish and fine underlying acidity throughout. Vibrant dark fruit gains subtle smoky and graphite inflections on the long finish, with ripe tannins wrapped neatly around every layer. A terrific, concentrated showing for the vintage.


Wine Enthusiast 96 pts

This richly extracted wine showcases the opulent, concentrated style that made Valandraud famous as the original garage wine. Jammy black plum and black cherry are front and center, accented by dark chocolate, anise, violet and damp soil notes. Tannins are velvety and finely grained, held in check by bright, zesty acidity that prevents heaviness. Deep, persistent mineral length defines the finish, with lingering oak spice. Powerful yet refined, built for long-term cellaring over two decades.


Wine Advocate 95 pts

The deep garnet-purple colored 2017 Valandraud gives up crushed blackcurrants, chocolate-covered cherries and espresso on the nose with hints of licorice, tar and smoked meats. The palate is medium-bodied with a solid frame of ripe, sweet tannins and just enough freshness to contain the bombastic fruit, finishing long and berry-laced. A majestic, sumptuous wine, the interplay of the rich red and raspberry fruit along with underlying tension give the 2017 explosive energy to balance its natural sumptuousness. 

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