Whispering Angel Provence Rose 2023 Cote de Provence 蝶之蘭酒莊天使之音桃紅 《醇酒系列 - ZF205》

蝶之蘭酒莊（Chateau d'Esclans）位於法國的普羅旺斯（Provence）葡萄酒產區，是該地區知名的酒莊之一，現由薩查·裡琴（Sacha Lichine）負責酒莊的管理，由帕特里克·萊昂（Patrick Leon）擔任酒莊的釀酒顧問。

薩查·裡琴在波爾多（Bordeaux）地區出生，從美國畢業後，開始在位於梅多克（Medoc）產區的家族酒莊——荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）里工作。此前，薩查也曾在美國波士頓的Anthony’s Pier 4餐廳擔任侍酒師和在美國大型酒業公司Southern Wine & Spirit負責管理加勒比海（Caribbean）片區。 1990年，薩查·裡琴創立了一家屬於他自己的葡萄酒貿易公司，主要向外推廣波爾多和勃根地（Burgundy）的優質葡萄酒。直到後來在2006年，薩查·裡琴成為了蝶之蘭酒莊的莊主，並使之成為了世界知名的葡萄酒品牌。帕特里克·萊昂是土生土長的波爾多人，具有豐富的釀酒經驗，曾在力士金酒莊（Chateau Lascombes）和卡塞塔酒莊（Chateau Castera）工作過，與菲利普羅斯柴爾德男爵（Baron Phillipe de Rothschild）共事將近20年。

Chateau d'Esclans 的葡萄園面積為44公頃，位於普羅旺斯高地地帶，擁有得天獨厚的風土條件。酒莊的葡萄園以出產高品質的老藤歌海娜（Grenache）聞名。其中一片種植區的歌海娜已有90年的樹齡。葡萄成熟後，酒莊對部分葡萄進行人工採收。

Chateau d'Esclans 結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術，致力於出產具有普羅旺斯風土特色的優質葡萄酒，現已正式發布的葡萄酒有Garrus Rose、Les Clans Rose、Deesse Astree、Cotes de Provence Rose和Deesse Diane。其中，Chateau d'Esclans 的經典酒款Whispering Angel也是普羅旺斯桃紅葡萄酒的經典酒之一，由侯爾（Rolle）、歌海娜、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）和堤布宏（Tibouren）釀造而成。這款酒具有成熟紅色水果的香氣，夾雜著淡淡的礦物質味和花香，最後留下清新的草莓香，深受廣大消費者的喜愛。

🏅 James Suckling 91 pts
A silky, seductive and saline Côtes de Provence rosé with aromas of small berries, red currants and salt. It’s medium-bodied, succulent, fresh and playful, with a caressing texture and a vivid, saline finish.