Wolf Blass Grey Label McLaren Vale Shiraz 2016 禾富巴斯灰牌系列切粒子紅酒《醇酒系列 - AU013》

產區/級別 : McLaren Vale 麥拿倫穀,Australia 澳洲  

葡萄品類 : 100% Shiraz

酒精度 : 14.5% vol

官方網站：https://www.wolfblass.com/en-hk/about/our-history.html

🌟 澳大利亞葡萄酒的巔峰之作

🌟 全球熱銷,本土與國際上共斬獲10000多個獎項

🌟 “年度國際紅葡萄酒釀造商”

🌟 《Wine & Spirits》：“Wolf Blass 是澳大利亞最好的酒園之一

🌟 4次獲得澳大利亞葡萄酒界最具聲譽的“The Jimmy Watson Trophy”大賞

🌟 Ranked #12 of 163 2016 Shiraz from McLaren Vale

🏅 The Real Review 94 pts

🏅 James Halliday 92 pts

🏅 James Suckling 91 pts

🏅 Vivino 3.9

禾富巴斯（Wolf Blass）於1966年成立於澳大利亞巴羅薩穀（Barossa Valley），品牌銷售輻射到50多個國家，包括加拿大、 英國、愛爾蘭、香港和新西蘭。旗下產品包括著名的白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風格的灰牌系列的Shiraz、Cabernet Sauvignon及精緻的Riesling、爽口的Chardonnay。

1961年，在家鄉德國已經是一個很有名氣的釀酒師Wolf Blass先生移民到了世界聞名的南澳洲葡萄酒產區—Barossa。起初，他在Kaiser Stuhl擔任起泡酒經理兼酒廠技術顧問。1966年，Wolf Blass登記了名為Bilyara的公司，在Barossa創建了Wolf Blass，他選擇一只展翅欲飛的老鷹作為酒莊標誌，該標誌代表了德國的民族精神，勇敢無畏。同年，Wolf Blass先生在自己的園內種下了3,000株葡萄，從而開始了他的釀酒事業。

在1969年到1973年間，Wolf Blass先生還一直擔任Tolleys酒廠的經理和首席釀酒師，也就在這段時間內，他對澳洲整個葡萄酒行業做出了巨大貢獻，尤其在改變葡萄酒風格方面。他被公認為澳洲新生代釀酒師的領導者之一，並且創造了以自己名字為酒標的不同風格的葡萄酒，年輕的Wolf Blass在這段不算很長的時間內迅速成為一個值得期待的名字。如今，Wolf Blass已從一個簡陋的小鐵棚變成了現在澳大利亞最為成功並獲獎無數的釀酒廠中的一員。

在澳大利亞，Wolf Blass先生被稱之為葡萄酒業的“金童”，除了是Wolf Blass的創始人和經營者，還頭頂著“世界知名釀酒師”的稱號。直到今天，禾富巴斯的葡萄酒在保證品質、特色及穩定性的基礎之上，仍然不斷成長與改進。酒莊已獲得了超過10,000個獎項。先後憑藉1974、1975、 1976和1999年的禾富巴斯黑牌混合型葡萄酒4次獲得澳大利亞葡萄酒界最具聲譽的“The Jimmy Watson Trophy”的殊榮。而最近收穫的一個獎項則是倫敦國際葡萄酒挑戰賽中的“年度國際紅葡萄酒釀造商”。以雄鷹作為標誌，禾富巴斯繼續為澳大利亞葡萄酒樹立著典範。

在成立之後數十年內發展異常迅速的禾富巴斯在南澳的各大產區收購了不同風土特色的葡萄園，以確保每種釀酒用的葡萄均能在最適宜的地區生長。酒莊的葡萄園目前遍佈南澳的幾大葡萄產區，包括Barossa Valley、McLaren Vale、Adelaide Hills、Clare Valley、Eden Valley、Coonawara等產區，Barossa Valley和McLaren Vale的葡萄園致力於生產味道醇厚、酒體飽滿的Shiraz，Clare Valley和Eden Valley生產香氣豐富，酒體精緻的Riesling，而Coonawara則生產富含泥土、樹葉、莓類氣息和適宜陳年久存的Cabernet Sauvignon。

禾富巴斯酒款種類眾多，且各具特色。《Wine & Spirits》對其評價頗高：“禾富巴斯是澳大利亞最好的酒園之一。該酒園出品的葡萄酒是南澳大利亞最醇厚成熟，果香最為馥鬱的葡萄酒典範之一。”

Grey Label Shiraz自1975年開始釀造，使用的果實來自來自南澳著名的McLaren Vale，這裡的氣候溫暖而乾爽，可以釀造出極具深度的豐鬱美酒。酒款分批於全新及使用過的美國與法國橡木桶中發酵;換桶後，繼續在原來的美國和法國橡木桶陳年18個月。經過釀酒師評估每批次葡萄酒的風味後，進行最佳比例的調配並裝瓶上市，每年只有限定產量。現在飲用已十分可口，陳年後風味更佳。若經適當保存，有陳年八至十年的潛力。

這款酒閃耀著深紅寶石色澤，綜放濃郁果香，胡椒、香料與巧克力的香氣，辛香及甜美的氣息分別為酒款帶來訾富層次。口感飽滿溫潤，單空柔順，餘韻悠長，散發迷人暖心的橡木桶風味。

🏅 The Real Review 94 pts

Very deep, dense, dark red/purple colour. The bouquet is super-ripe and almost jammy, with rich, opulent qualities, but the palate is more serious with firm, tight structure and full-body, backed up by abundant dry, savoury tannins. A big, solid wine with liberal but balanced oak and appealingly fleshy palate texture. It's big but already approachable.

🏅 James Suckling 91 pts

This has an exuberant fleshy feel. It is bathed in flavors of sweet ripe plums and blackberries. The tannins fold into the mid-palate, creating a round, easy-drinking style. Drink now.