Cru Artisan 匠人酒莊/匠師酒莊

 

 

其實經常飲法國酒的朋友有時會遇到上圖標有Cru Artisan這幾個字的酒標,酒莊既不是我們熟悉的 1855的Grand Cru Classes ,又不是中產酒莊等級 Cru Bourgeois,而這幾個字母只會出現在梅多克Medoc 地區 包括 AOC Medoc/ AOC Haut Medoc /Saint Estephe/ Saint Julien/ Moulis-Medoc/ Listrac Medoc / Margaux 幾個產區的葡萄酒酒標上,代表著甚麼意思呢?

匠人酒莊/ 匠師等級又或者稱藝術家酒莊(Cru Artisan)誕生於1868年,已超過150年歷史1994年被歐盟所承認,自2006年起法國重新制定匠人酒莊(Cru Artisan)的法規,正式成為法國官方葡萄酒法定評級它只應用在波爾多的梅多克產區域 MEDOC (不只是Medoc產區)。

能夠獲得(Cru Artisan)冠名的葡萄酒需具備以下條件:
1、人手釀造家庭式的酒莊,酒莊莊主要親自參與種植和釀造,產量小,自家生產及銷售。

2、遵守Cru Artisan AOC的規章制度,如:莊主/投資者必需是酒莊註冊的釀酒師不能以機械處理釀酒程序(如發酵、入樽)等,酒莊員工數目也有限制,但會彈性處理(由於每個家族的成員數目不同,如家族成員人數較少可以申請外聘員工).。

3、在新規定下獲得匠人酒莊(Cru Artisan)的酒莊在酒標上標註Cru Artisan。

匠人酒莊(Cru Artisan)酒莊每五年會更新一次,目前在新規下獲得Cru Artisan酒莊稱號的共有36家:

Médoc

Château Andron,
Château Béjac Romelys,
Château Gadet Terrefort,
Château Garance Haut Grenat
Château Haut Blaignan
Château Haut Brisey
Château Haut Couloumey
Château Haut Gravat
Château La Tessonnière
Château Les Graves de Loirac
Château Vieux Gadet

Haut-Médoc

Château de Coudot
Château Moutte Blanc
Château Pey Mallet
Château de Lauga
Château d’Osmond
Château du Hâ
Château Grand Brun
Château Grand Lafont
Château Lamongeau
Château Le Bouscat
Château Micalet
Château Tour Bel Air
Château Tour du Goua
Château Viallet Nouhant
Château Vieux Gabarey

Listrac

Château Dacher de Delmonte

Margaux

Château Clos de Bigos
Château des Graviers
Château Les Barraillots
Château Moutte Blanc

Moulis

Château Lagorce Bernadas

St-Estèphe

Château Marceline
Château Linot
Château Graves de Pez

St-Julien

Château Fleur Lauga

 

Cru Artisan 制度起源於讓消費者容易辦認出優質的家庭式小酒莊,而且聯盟法規監管著小莊會員不會走向商業化的量產型路線,反之,對酒莊的規模,面積和產量加以規範,而且莊主身兼釀酒師能夠釀造代表個人特色的葡萄酒,故 Cru Artisan 名氣和規模雖遠不及同區另一個分級制度 Cru Bourgeois,但由於標示Cru Artisan 需要遵循上述 Crus Artisans du Medoc 聯盟的法規監管,所以各位在買酒時見到 Cru Artisan在酒標,其質量也有一定的保証下次各位酒友見到酒標上有標註 Cru Artisan的酒款不妨買來試試這班匠人們的手藝。

匠師酒莊官方網站: http://www.crus-artisans.com/