Amiral de Beychevelle 龍船副牌

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Amiral de Beychevelle 龍船副牌，是四級莊Chateau Beychevelle龍船酒莊的副牌酒。相比正牌酒，釀酒葡萄來自樹齡較低的葡萄樹，不過和正牌酒採用的是同樣的種植技術，同樣的細節處理，和傳統的橡木桶陳釀工藝。在優雅度和精細度上，副牌酒可以說不輸正牌酒，而且其風格展現更快，一般無需等待 10 年，因而更好地保留了青春活潑的口感。

Second Label 副牌酒

歷史

Chateau Beychevelle位於Bordeaux左岸的Saint-Julien，毗鄰Beychevelle鎮，與Chateau St Pierre和Chateau Gloria相鄰。在1855年梅多克列級評定中，龍船莊園被評為四級酒莊。自被評為四級莊後至今，Beychevelle葡萄酒的品質一直處於穩步上升的階段，超越了大部分四級莊，甚至比一些三級莊的葡萄酒還被市場認可。不少酒評家認為，Chateau Beychevelle的品質應該位列三級莊甚至是二級莊。而且除了一級莊和二級莊外，能擁有和Chateau Beychevelle旗鼓相當的名聲的列級莊不多。因此，業內一直稱Chateau Beychevelle為“超四級名莊”。

風土和釀造

Chateau Beychevelle總面積250公頃，葡萄園面積占92.5公頃，土壤為深厚的加倫特河砂礫土，底層土壤為砂礫土-粘土結構。葡萄種植比例為52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc 和 3% Petit Verdot，平均樹齡30年，種植密度8,300-10,000株/公頃，目前酒莊已在部分地塊上實現了有機種植管理。酒莊使用不銹鋼罐進行控溫發酵，溫度不超過30℃。副牌酒則是在新桶比例為30%的橡木桶中陳釀12個月。

品嘗

Amiral de Beychevelle 雅致而精妙，櫻桃、黑醋栗和黑莓的果香，與薰衣草和鼠尾草的清香互相交織，酒體中等至飽滿，充盈著紅色水果、黑色水果和礦物質的風味，單寧強勁。

Amiral de Beychevelle 龍船副牌

四級莊龍船副牌

Amiral de Beychevelle 2016 龍船莊園副牌 Saint Julien《風土系列 - TF1104B》

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Amiral de Beychevelle 2016 龍船莊園副牌 Saint Julien《風土系列 - TF1104B》

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