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"If I could be known for just one thing, it would be that Ant Moore wines always brought joy and a great experience"
- Ant Moore, Owner & Winemaker
酒莊名 Ant Moore 就是莊主兼釀酒師的名字,Anthony "Ant" Moore 本身是澳洲人,崇尚舊世界工藝的他 20 多年前來到紐西蘭以釀造他追求的 cool climate 酒款。從 2004 年開始建立 Ant Moore 的自家葡萄園,9 個位置 Marlborough 中的不同子區包括 Awatere,Waihopai,Wairau Valley。現時加上租用的葡萄園面積達 195 公頃!規模相當大!
他同時敢於創新,結合現代的元素,在以前沒有人選擇的位置開墾,而那些產地現在已經變成主流。而他也很享受這種去開闢自己命運道路的感覺,目標是釀出帶給所有人快樂的好酒,所以與人的相處也是他樂在其中的一環,由一開始籍籍無名,去到開始有人賞識到處找他的酒,到現在到處都是他的酒,更有自家 Wine Club,旗艦白酒 Estate Sauvignon Blanc 更曾獲 Wine Spectator 2021 的百大 33 名!是相當成功的大莊之一。
跟紐西蘭主流一樣,Ant Moore 都是奉行可持續耕作,除了有 Sustainable Wine growing New Zealand™ 認證,更是少數入到 AMW Appellation Marlborough Wine 的成員。AMW 成員需要酒款 100% Marlborough 生產,本身已經需要有持續認證,對採收都有規範,更會由專家實試成酒品質,可算是高質的認證,現時只有五十多間酒莊在內,當中很多都是名莊,如 Cloudy Bay、Dog Point 等。
Ant Moore 現在生產十多個酒款,包括紅白氣粉紅,都是以 cool climate 的葡萄為主,包括 Pinot Noir,Chardonnay 和多個芳香白葡萄品種如 Sauvignon Blanc,Riesling,Pinot Gris,由不過桶的子區混釀清新酒款,去到旗艦的 Estate 和 Barrel Reserve 系列。除了不使用化學農藥等的可持續方向外,更奉行低硫,那酒款的香氣就會更加外發和純正,整體更加天然。
Marlborough Pinot Noir - 清新也講求風土的紐西蘭產區