Ant Moore - 產出 WS 百大 Sauvignon Blanc 的紐西蘭酒莊

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"If I could be known for just one thing, it would be that Ant Moore wines always brought joy and a great experience"

- Ant Moore, Owner & Winemaker

Ant Moore - 產出 WS 百大 Sauvignon Blanc 的紐西蘭酒莊

酒莊名 Ant Moore 就是莊主兼釀酒師的名字，Anthony "Ant" Moore 本身是澳洲人，崇尚舊世界工藝的他 20 多年前來到紐西蘭以釀造他追求的 cool climate 酒款。從 2004 年開始建立 Ant Moore 的自家葡萄園，9 個位置 Marlborough 中的不同子區包括 Awatere，Waihopai，Wairau Valley。現時加上租用的葡萄園面積達 195 公頃！規模相當大！

他同時敢於創新，結合現代的元素，在以前沒有人選擇的位置開墾，而那些產地現在已經變成主流。而他也很享受這種去開闢自己命運道路的感覺，目標是釀出帶給所有人快樂的好酒，所以與人的相處也是他樂在其中的一環，由一開始籍籍無名，去到開始有人賞識到處找他的酒，到現在到處都是他的酒，更有自家 Wine Club，旗艦白酒 Estate Sauvignon Blanc 更曾獲 Wine Spectator 2021 的百大 33 名！是相當成功的大莊之一。

跟紐西蘭主流一樣，Ant Moore 都是奉行可持續耕作，除了有 Sustainable Wine growing New Zealand™ 認證，更是少數入到 AMW Appellation Marlborough Wine 的成員。AMW 成員需要酒款 100% Marlborough 生產，本身已經需要有持續認證，對採收都有規範，更會由專家實試成酒品質，可算是高質的認證，現時只有五十多間酒莊在內，當中很多都是名莊，如 Cloudy Bay、Dog Point 等。

Ant Moore 現在生產十多個酒款，包括紅白氣粉紅，都是以 cool climate 的葡萄為主，包括 Pinot Noir，Chardonnay 和多個芳香白葡萄品種如 Sauvignon Blanc，Riesling，Pinot Gris，由不過桶的子區混釀清新酒款，去到旗艦的 Estate 和 Barrel Reserve 系列。除了不使用化學農藥等的可持續方向外，更奉行低硫，那酒款的香氣就會更加外發和純正，整體更加天然。

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