Carruades de Lafite

Carruades de Lafite是Pauillac產區一級莊Chateau Lafite Rothschild嘅副牌酒。

風格和大拉菲一樣，使用高比例的merlot，整款酒更加清新活潑

歷史

Carruades de Lafite這個名字來自於Carruades高原，這是一組毗鄰Chateau Lafite Rothschild葡萄園的地塊的名稱，於1845年被Chateau Lafite Rothschild收購。在二十世紀，Carruades 與Chateau Lafite Rothschild分開銷售。呢支副牌酒最初被稱為“Moulin des Carruades”，自20世紀80年代起，改名為“Carruades de Lafite”。

風土和釀造

Carruades de Lafite的葡萄園與正牌Lafite的葡萄園擁有一樣優質嘅風土，其中種植了 50%至70% Cabernet Sauvignon, 30 to 50% Merlot 仲有少量嘅Cabernet Franc同Petit Verdot。 2010年，Lafite團隊完善了其係統，建造了兩個由數十個小容量釀酒桶組成的酒窖。一個Merlot桶（使用50 至 125 公升水泥桶）和一個專用於蘋果酸乳酸發酵的分區桶（30 至 70 公升不鏽鋼桶）。