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Carruades de Lafite

Carruades de Lafite是Pauillac產區一級莊Chateau Lafite Rothschild嘅副牌酒。

風格和大拉菲一樣，使用高比例的merlot，整款酒更加清新活潑

Second Label 副牌酒

歷史

Carruades de Lafite這個名字來自於Carruades高原，這是一組毗鄰Chateau Lafite Rothschild葡萄園的地塊的名稱，於1845年被Chateau Lafite Rothschild收購。在二十世紀，Carruades 與Chateau Lafite Rothschild分開銷售。呢支副牌酒最初被稱為“Moulin des Carruades”，自20世紀80年代起，改名為“Carruades de Lafite”。

風土和釀造

Carruades de Lafite的葡萄園與正牌Lafite的葡萄園擁有一樣優質嘅風土，其中種植了 50%至70% Cabernet Sauvignon, 30 to 50% Merlot 仲有少量嘅Cabernet Franc同Petit Verdot。 2010年，Lafite團隊完善了其係統，建造了兩個由數十個小容量釀酒桶組成的酒窖。一個Merlot桶（使用50 至 125 公升水泥桶）和一個專用於蘋果酸乳酸發酵的分區桶（30 至 70 公升不鏽鋼桶）。