Cornas 科爾納斯 |法國北隆 Cru| Wine Couple 醇酒伴侶

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科爾納斯,Cornas,Rhone Valley,羅訥河谷,波爾多,Bordeaux,西拉,Syrah

Cornas 科爾納斯

科爾納斯（Cornas）產區位於北羅納河谷（Northern Rhone Valley）羅納河（Rhone River）右岸，面向瓦朗斯市。位於法國中央高原（The Massif Central）的東向斜坡上，在凱爾特語（Celtic）中，「Cornas」，即科爾納斯，含義為「烤焦的土地（Burnt Land）」。這個距離埃米塔日（Hermitage）不過13公里的產區，佔地不到300英畝，差不多相當於波爾多（Bordeaux）左岸隨便一個名莊葡萄園的面積大小，是北羅訥河谷最小的產區之一，並於1938年獲得法定產區地位。

科爾納斯屬於地中海氣候，葡萄園大多位於南山的陡坡上，由於光照充足，這裡受到寒冷氣候和密史脫拉風的影響較小，氣候溫暖，葡萄採收時間在北羅納河谷是最早的一批。葡萄園海拔在125-400米之間.科爾納斯產區由於地勢高低起伏，多山地和丘陵，因此葡萄園只能種植在半山腰上修葺的梯田中。葡萄園中的土壤主要以花崗岩為主，這種土壤是造就科爾納斯西拉自身風格的主要原因，因為在這種土壤下生長出來的西拉更具力量感。
這裡的葡萄園面積不大，僅占地145公頃，產量只有52萬升，是非常精華的一個小產區，從產量上看也僅相當於波爾多一個城堡的產量。這裡的土壤主要以風化的花崗岩為主，富含沙質黏土，這種土壤在當地被稱為戈爾（Gores）；產區北部地區土壤多為石灰岩土壤。

該地區所產的葡萄酒曾經頻繁出現在法國和其他國家皇室的餐桌上，自10世紀以來，其優良的聲譽未曾絲毫削減。科爾納斯法定葡萄品種為西拉（Syrah），使用100%的西拉釀製紅葡萄酒。所釀成的葡萄酒顏色深邃，呈現近乎黑色，散發著濃郁的紅色水果、黑色水果、香料、胡椒和甘草的香氣，酒款風格強勁，酒體雄壯；伴隨著陳年，單寧變得越發柔順成熟，酒款中帶有的烘烤、香草的香氣，也變味了更加深邃的皮革、麝香、松露的香氣。

如今，科爾納斯也正在發生著種植和釀造方面的改革，在這場革新中，湧現了一些注重葡萄酒香氣的釀酒師，如讓-呂克哥倫布（Jean-Luc Colombo）。採用這種新的釀造理念釀製成的葡萄酒，年輕時更顯甘美。不管是傳統還是現代風格的科爾納斯葡萄酒，品質都非常優秀，可以與各種濃郁風味的乳酪及火雞、鴨肉等完美搭配。

Cornas 科爾納斯

Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux 2011 《風土系列 - TF800》

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Domaine du Coulet Cornas Brise Cailloux 2011 《風土系列 - TF800》

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