波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu

Denis Dubourdieu不僅僅在學術上貢獻卓越，同時也為釀酒事業做出了傑出的貢獻。雖然剛畢業時，被拉圖酒莊（ Château Latour）拒絕了。但之後作為蘇岱（Sauternes）超一級莊滴金酒莊（Château d’Yquem）、一級A等（Premier Grand Cru Classe A）白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）、瑪歌莊副牌白葡萄酒-瑪歌白亭（Pavillon Blanc du Chateau Margaux）等80多家酒莊的釀酒顧問聲名大噪。同時，他還掌管著5家酒莊：

多西-戴恩酒莊（Chateau Doisy-Daene）：由Denis Dubourdieu祖父1924年購入

雷農酒莊（Château Reynon）：Denis Dubourdieu妻子佛羅倫斯（Florence）的家族酒莊，1976年二人結婚，從1977年起，夫妻二人就開始在這裏釀酒。

坎特格裏爾（Château Cantegril）：位於蘇岱（Sauternes）的貴腐酒莊

豪拉酒莊（Château Haura）：位於格拉夫，擁有該產區最好的土壤

佛羅倫斯酒莊（Clos Floridène）：與其妻子共同創建，以其妻子的名字命名。Denis Dubourdieu曾表示這是他一生最大的成就！

2016年，Denis Dubourdieu被評為“Decanter年度人物”（Decanter Man of the Year 016）！令人惋惜的是，同年，Denis Dubourdieu就因為腦癌過世，享年67歲。因其對葡萄酒界做出的巨大貢獻，作為波爾多白葡萄酒釀造大師永遠被世人銘記，被稱為“波爾多白葡萄酒之父”。