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波爾多白葡萄酒之父-Denis Dubourdieu

Denis Dubourdieu

Denis Dubourdieu不僅僅在學術上貢獻卓越,同時也為釀酒事業做出了傑出的貢獻。雖然剛畢業時,被拉圖酒莊( Château Latour)拒絕了。但之後作為蘇岱(Sauternes)超一級莊滴金酒莊(Château d’Yquem)、一級A等(Premier Grand Cru Classe A)白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)、瑪歌莊副牌白葡萄酒-瑪歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux)等80多家酒莊的釀酒顧問聲名大噪。同時,他還掌管著5家酒莊:

多西-戴恩酒莊(Chateau Doisy-Daene):由Denis Dubourdieu祖父1924年購入

雷農酒莊(Château Reynon):Denis Dubourdieu妻子佛羅倫斯(Florence)的家族酒莊,1976年二人結婚,從1977年起,夫妻二人就開始在這裏釀酒。

坎特格裏爾(Château Cantegril):位於蘇岱(Sauternes)的貴腐酒莊

豪拉酒莊(Château Haura):位於格拉夫,擁有該產區最好的土壤

佛羅倫斯酒莊(Clos Floridène):與其妻子共同創建,以其妻子的名字命名。Denis Dubourdieu曾表示這是他一生最大的成就!

2016年,Denis Dubourdieu被評為“Decanter年度人物”(Decanter Man of the Year 016)!令人惋惜的是,同年,Denis Dubourdieu就因為腦癌過世,享年67歲。因其對葡萄酒界做出的巨大貢獻,作為波爾多白葡萄酒釀造大師永遠被世人銘記,被稱為“波爾多白葡萄酒之父”。