Gigondas AOC丨吉恭達斯法定產區丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Gigondas AOC 吉恭達斯法定產區

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Gigondas 吉恭達斯

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Gigondas AOC

吉恭達斯（Gigondas）是法國羅納河谷（Rhone Valley）產區內的一個次產區，是17個Cotes du Rhone Crus（最高級特級村莊）之中其中一個，位於沃克呂茲省南羅納河谷（Southern Rhone Valley），奧朗日市東部，著名的教皇新堡產區（Chateauneuf-du-Pape）在其西南方向17公里處。

吉恭達斯（Gigondas）葡萄種植的歷史非常悠久，可以上溯到古代。第二羅馬軍團的老兵建造了第一批葡萄酒莊園，有關Gigondas葡萄園的最早的書面記載出現在十二世紀。1591年，Gigondas市鎮的法律證明當時已經存在葡萄酒貿易，十九世紀末二十世紀初，Gigondas的葡萄酒在全法國的農業競賽中獲得眾多獎項。19世紀末，葡萄根瘤蚜蟲病之後，這裡開始種植橄欖，兩次嚴冬之後，葡萄因禍得福，重新出現在這片土地上。1971年，Gigondas成為第一個升級為特級園的羅納河谷村莊。

Gigondas和其他南羅納河谷產區一樣，屬於地中海氣候，但當地相對更為乾燥、炎熱。蒙米拉伊山脈（Dentelles de Montmirail）將該產區氣候又一分為二，一邊較涼爽，另外一邊則較炎熱，但是海拔也是一個重要因素，當然這裡的氣候也受到密斯托拉風的調節作用。Gigondas擁有葡萄園1,208公頃，年均產量約為370萬升，當地土壤主要分兩部分，靠近河岸的部分，也就是Dentelles de Montmirail腳下，主要為衝擊土形成的梯田結構，土壤中富含石質紅色黏土；南北走向的Dentelles de Montmirail上部有三道東西走向的溝壑，這裡也種植著大量葡萄，這裡的土壤就以灰色石灰岩、黏土、泥灰土為主。

這裡出品的葡萄酒主要以紅葡萄酒為主，佔據總產量的99%，法律允許使用在Rhone Valley法定產區授權的所有紅葡萄品種，但在調配比例上也有一定規範，這裡歌海娜（Grenache）的使用比率最高為80%，西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）最少占比15%，另外的部分可以用其他授權葡萄品種補齊，法定法律要求最低酒精度為12.5％。這裡的紅葡萄酒風味集中、平衡、精細，酒款香氣豐富、細膩，展現出野生櫻桃、草莓的紅色水果和成熟的黑莓、黑醋栗、黑莓一般的黑果香氣，經過一定時間的陳年還會湧現出森林地表和松露氣息。酒款在口中的表現更加豐富，飽滿的酒體，呈現出一些烤肉氣息；因為土壤的因素，不同地塊上出品的葡萄酒也有其獨特的風味，也可以從Gigondas找到更加成熟風格，噴湧著李子幹和無花果香氣的葡萄酒，另外也能找到一些風格精緻帶有白胡椒、百里香或甘草香氣的葡萄酒。

另外這裡也出品極少量的桃紅葡萄酒，約占總產量的1%，對於桃紅葡萄酒葡萄品種的使用，產區規定相對寬泛，最多80%歌海娜，其他授權葡萄品種占比最多25%。這裡的桃紅葡萄酒相對風格新鮮，一般為幹型，呈現出鮮美的紅果及香料香味。