葡萄園毗鄰 Chateau Latour（拉圖城堡）和 Chateau Pichon Longueville Baron（碧尚男爵酒莊），享有溫和且濕潤的海洋性氣候。葡萄園面積為30公頃，主要被分成了兩大塊，其中一塊覆蓋著深層礫石土壤，另一塊則富含白堊質黏土 石灰岩土壤，這種土壤類型為酒款帶來力量感和礦物質風味。葡萄園內種植了70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和30%的梅洛（Merlot），平均樹齡為35年，種植密度為 10,000株 /公頃。奧巴裏奇城堡的團隊是有機種植的忠實踐行者。他們一直在種植葡萄樹和保護環境之間尋求平衡，為獲得有機種植與生物動力法認證而努力。 酒莊在2019年獲得有機認證（Organic Certification），2021年開始實施生物動力法（Biodynamic）。

為了獲取成熟度最佳的葡萄，酒莊會密切監控葡萄的狀態，葡萄成熟時通過人工進行細緻採摘。採收後的葡萄經過精挑細選會進入發酵環節。奧巴裏奇的釀造車間配備了16個混凝土罐和16個不銹鋼罐，這些溫控發酵罐體積不一，可供地塊、品種、樹齡以及採收時間不同的葡萄分開發酵，發酵時間一般持續18 24天。發酵完成後，酒液會在法國橡木桶中陳釀16 18個月，其中正牌酒的新桶比例為50%，酒窖採用自動恒溫、恒濕系統，溫度控制在15 16攝氏度之間，濕度是在80%左右。裝瓶前酒莊還會用蛋清來澄清酒液。此外，奧巴裏奇城堡邀請了全球極具影響力的釀酒師 Eric Boissenot 擔任酒莊的釀酒顧問。在他的指導下，Chateau Haut Bages Liberal 的葡萄酒品質節節攀升。