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Lacoste Borie 拉古斯副牌

Lacoste Borie 拉古斯副牌,是五級酒莊Chateau Grand Puy Lacoste 拉古斯酒莊副牌。

Chateau Grand Puy Lacoste 拉古斯酒莊,被喻為 5級莊之首,是《神之水滴》推薦酒款

據倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)2018年的調查顯示,在“2017年波爾多最具性價比葡萄酒”榜單中,Grand Puy Lacoste位列首位,這是該酒莊連續第8年蟬聯該榜單首位,展現出其質優價平的超凡人氣。

歷史

Chateau Grand-Puy-Lacoste位於波爾多左岸Pauillac產區內,1855年被評為梅多克列級酒莊第五級。該莊園已存在數個世紀,前身是在Pauillac北部的一個大葡萄園,首任主人為Grand Puy家族。直至1750年,莊園在此年被分為兩部分出售,從而產生兩個今天我們見到的兩個"Grand Puy"開頭的莊園。在19世紀時期,莊園的管理權隨著女繼承人加入St.Guiron而轉變,此時莊園被易名為CH. Saint-Guiron,但到了後來又改回原名。   隨著19世紀新主人的到來,莊園的品質和口碑穩步上升,在1855年的列級莊評級中,Chateau Grand-Puy-Lacoste被評為五級莊,同產區的尚有Chateau Lynch-Bages和Chateau Grand Puy Ducasse等五級名莊。莊園此後被繼承人接手後出售到其他酒商中,進入20世紀之後不無例外的沉寂了相當長的時間。到了1978年,莊園被擁有二級莊Chateau Ducru-Beaucaillou 寶嘉龍酒莊的Borie 家族收購,繼而進入復蘇時期,此時的莊園從1855年獲得評級時的55公頃驟減至25公頃,經過八、九十年代的持續改造,莊園已有較大的起色,葡萄酒品質開始重歸列級莊。 

如今Frangois-Xavier Borie是酒莊的主人及釀酒者,François-Xavier Borie 正是Château Ducru-Beaucaillou現任莊主的哥哥,身為長子的François應該更有資格繼承二級酒莊Chateau Ducru-Beaucaillou。雖說Chateau Grand Puy Lacoste是列級酒莊中的第五級,但其美好的均衡度,品質列於五級之首並且價格實惠,再加上日本漫書神之雫的加持,潛力無窮。

風土和釀造

酒莊占地90公頃,其中葡萄園面積為58公頃,種植了75%的Cabernet Sauvignon、20%的Merlot和5%的Cabernet Franc。目前葡萄樹的平均樹齡為38年,種植密度為10,000株/公頃。園內土壤以深層粗礫石為主,混有沙子與少許黏土,兼具優越的排水性和儲熱能力,有利於葡萄充分成熟。酒莊一直致力於精細化管理,在過去二十年間,把化學物質的使用量減少了一半,且在十年前就已開始杜絕使用殺蟲劑,通過種植其他植物來治理害蟲。酒莊始終堅持綠色採收(Green Harvest),將產量控制在每公頃40-45百升,以提高葡萄的品質。值得一提的是,每年的採收期間,酒莊都會邀請來自西班牙一座村莊的工人來採收葡萄,這樣的傳統已經延續了數代人。這些長期合作的專業人員確保了只有最優質的葡萄才能進入釀酒環節。葡萄經人工採摘後會被裝入小箱子中,以確保運送過程中果實完好無損。

酒莊置有43個不同容量的溫控發酵罐,用於單獨發酵不同地塊的葡萄,以確保每個地塊的風土都得到最大程度的體現。酒莊採取溫和的發酵方式,柔化葡萄酒酸度、提高穩定性,並使其口感更加圓潤順滑。根據年份特徵的不同,酒液會在法國橡木桶中陳釀16-18個月,其中新桶比例為2/3,剩下的1/3為使用過一次的舊橡木桶。

Lacoste Borie 拉古斯副牌創立於1982年,是一款適合年輕時飲用的優質葡萄酒。

Lacoste Borie

品嘗

Lacoste Borie 拉古斯副牌帶有濃郁的紅色水果香氣,新鮮活潑,入口單寧柔軟而順滑,圓潤而優雅,放置一至兩年後更能顯現其魅力。

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