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有一款酒,素有“小寶嘉龍”的說法,事實上,它也確實是超二級莊 Ducru-Beaucaillou 寶嘉龍旗下酒款,由寶嘉龍莊主直接管理,其 2018 年份已被更名為 Le Petit Ducru De Ducru-Beaucaillou 小寶嘉龍。這款酒便是 Lalande- Borie 拉隆寶兒酒莊,當中“Borie”指的就是寶嘉龍背後的家族名字。
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各位酒友如果有興趣想舖道 寶嘉龍酒莊 更多的資料
1942 年,波爾多大名鼎鼎的超二級莊寶嘉龍被 Francis Borie 收購,至此開啟了 Borie 家族管理寶嘉龍的時代。Borie 家族是波爾多知名的釀酒世家之一,旗下擁有多家名莊,包括二級莊 Ducru-Beaucaillou 寶嘉龍城堡和五級莊 Grand-Puy-Lacoste 拉古斯酒莊等。
1959 年,Francis 的兒子 Jean-Eugene 接手了父親的事業,對酒莊進行全身心的投入和整改,由此在 50 年代後期,寶嘉龍的品質再次上升到波爾多高水準,而 Jean-Eugene 也成為了波爾多被敬佩的人物之一。
也正是在 Jean-Eugene 的創建下,1970 年,Lalande Borie 拉隆寶兒酒莊誕生了,“Borie”的家族名也被添加進酒莊名中,直至今日,Lalande Borie 依舊在 Borie 家族旗下,目前的管理者是 Bruno Borie,即寶嘉龍的莊主。兩家共用同樣的釀酒團隊,2018 年份的 Lalande Borie 被改名為“Le Petit Ducru De Ducru-Beaucaillou 小寶嘉龍”,作為寶嘉龍酒莊旗下酒款。
Lalande Borie 拉隆寶兒酒莊的葡萄園位置非常好,位於 Saint-Julien 聖朱利安西側,沿著 Gironde 河被多個列級莊所包圍,例如超二級莊 Leoville-Las-Cases 雄獅、Leoville-Barton 巴頓(歷史上也曾被 Borie 家族擁有)、Leoville-Poyferre 波菲、三級莊 Lagrange 力關、Langoa-Barton 朗高巴頓、四級莊 Talbot 大寶和 Saint-Pierre 聖皮爾等,位居中心點位置。
目前,酒莊葡萄園占地 25 公頃,位於礫石高原上,種植著經過精心挑選的名貴葡萄藤,種植比例為 65% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、25% Merlot 梅洛和 10% Cabernet Franc 品麗珠。為了保證葡萄的品質,酒莊也會進行嚴格的產量控制,同時到了收貨季,酒莊會安排人工採摘,並分開篩檢,在現代技術和傳統工藝之間也採取謹慎的選擇,實現很好的平衡,所以才成就了優雅的葡萄酒風格和高品質。
Lalande Borie 拉隆寶兒酒莊從創立初期就開始打響了知名度,它的品質有目共睹,儘管沒有在列級莊之列,但這些年的表現,早已有列級莊的潛質。各大酒評歷年都可以拎到 90 以上高分,14 年至今近 10 年內 James Suckling 評分未低過 90分。若拿同年份 2017 的列級莊對比,它的分數與四級莊大寶差不多(JS 93),能在這個年份獲得這麼高分,兩個酒莊其實都很不錯了,釀酒實力高。
寶嘉龍的團隊表示:“此酒非常絲滑優雅、富有結構感,尤其是口感後端的餘味,很不錯,是一款很好的聖朱利安酒。”
Saint-Julien 位於梅多克產區中部,處在 Pauillac 波亞克和 Margaux 瑪歌之間,產區葡萄園面積約為 900 公頃,是梅多克名村。
該村的葡萄園處在沉積岩上,土壤表面是未破碎的鵝卵石,鵝卵石下層的土壤非常複雜,這造就了 Saint-Julien 顯著的葡萄酒風格。一些專家習慣性地認為其葡萄酒既呈現了波亞克的強勁,又借鑒了瑪歌的柔和,很容易辨認出來。
雖然它只有 11 個列級名莊且沒有一級名莊,但整體而言,聖朱利安是平均酒質高,酒質很穩定,甚至一些專家都承認這樣的葡萄酒永遠不會讓人失望。
釀酒葡萄手工採摘後,送回酒莊進行手工分開挑選。葡萄以冷浸漬與低溫發酵方式增加顏色和果香,每天還會進行溫柔淋汁和踩皮。發酵結束後,酒液轉入法國橡木桶中陳釀 12 個月,其中新橡木桶比例為 30%,最後裝瓶。
它優雅絲滑、多汁可口,帶有非常迷人的玫瑰花、塵土、肉桂、紅色醋栗、黑櫻桃、櫻桃酒、橙皮、李子等香氣,酒體中等,酸度脆爽活潑,單寧細膩耐嚼,富有結構感,果味帶點力量,餘味鹹鮮持久。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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