Chateau Ducru Beaucail 寶嘉龍︱St-Julien︱二級莊︱WineCouple醇酒伴侶

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Chateau Ducru Beaucaillou Saint-Julien 列級莊二級莊寶嘉龍酒莊

Chateau Ducru Beaucaillou Saint-Julien 寶嘉龍酒莊

Second Growths of 1855 Grand Cru Classé 列級莊二級莊

波爾多超級二級酒莊，酒莊的名稱意即「美麗的礫石」，一向以風格優雅細緻，高雅的氣質著稱。全球最權威酒評家 Robert Parker 評為五大酒莊水準，比擬 Chateau Latour 拉圖堡、Chateau Mouton 木桐堡等。但價位只要五大酒莊的一半不到，故成為收藏家瘋狂追逐的目標。

伸延閱讀：波爾多1855 梅多克列級莊分級

國王手下的年輕貴族 Jacquesde Bergeron于1720年5月30日在 Saint-Julien de Reignac 教堂裡迎娶了葡萄園的女繼承人Marie Dejean。祖籍貝阿恩的活躍商人Bertrand Ducru 經營著自己的貿易公司，後於1797年收購了莊園。而 Beaucaillou 解作美麗的石頭，酒莊名稱就是由創園莊主名稱加上園內特色而成Chateau Ducru-Beaucaillou。他對梅多克酒的熱愛之情促使他為酒窖和葡萄園投入了大量的人力和物力，在 1855 年分級的激烈競爭中，寶嘉龍表現出色，被列為波爾多的二級名莊。

幾經易手，1942年，Francis Borie 以終身租賃的方式從 Fernand Odon Desbarats de Burke 手中接管寶嘉龍。家族在波爾多還有 Grand Puy Lascote和Haut Batailley 酒莊。Jean-Eugène 子承父業，為葡萄園和酒窖展開細緻的重修工程。致使寶嘉龍的聲譽在此段時期上升到波爾多的頂峰水準。

酒莊由1953開始就聘用了被譽為偉大的釀酒師之一 Emile Peynaud作酒莊顧問。1998年，在著名葡萄酒評論家Robert Parker對波爾多名莊的分級中，寶嘉龍和拉菲、拉圖等並列一級酒莊，自此酒莊也得到了一個非官方的「超二級莊」頭銜。而寶嘉龍正牌算是最後一批將葡萄酒置於100%新桶中陳釀18個月的酒莊之一，從而令酒體得以保持50年乃至更長的陳釀能力，即是短時間的內都未到時候享用，自1982年起，共計8次獲得Robert Parker“Extraordinary（超凡，分數96以上）”評價，其品質可見一斑。而 La Croixde Beaucaillou (副牌)，從1995年開始在莊園裝瓶，之前會以散裝賣給波爾多酒商。根據年份來決定20%~40%的新木桶陳釀，熟成時間為12個月，而現時新年份副牌酒已改為黑色酒標。