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Lanson Champagne

嵐頌香檳

嵐頌香檳(Lanson Champagne)位於法國Champagne產區,是該產區內一家歷史悠久的酒莊。

始於1760年

嵐頌香檳的歷史始於1760年,那時Francois Delamotte開始釀造並出售自己的品牌香檳,最初的葡萄酒以“Delamotte Pere et Fils”為名出售。1786年,Francois的兩個兒子——Nicolas- Louis和Alexandre接管了酒莊。他們一起經營了酒莊幾十年,Alexandre去世之後,尼可拉斯將酒莊的名字改為“Louis Delamotte Pere et Fils”。後來,他找了一個新的合作夥伴 Jean- Baptiste Lanson 。1837年,Nicolas去世,酒莊由他的遺孀 Delamotte-Barrachin掌管,酒莊更名為“Veuve Delamotte-Barrachin” 。在這期間,越來越多Lason家族的人參與到酒莊的經營之中。1856年,Barrachin去世,酒莊就完全由嵐頌家族掌管了,同年,酒莊最終改名為“Lanson Pere et Fils”。20世紀初,酒莊由Jean-Baptiste Lanson的侄子Victor和Henri經營,在他們的經營之下,酒莊名聲日盛。

嵐頌香檳作為家族產業經營了一個世紀之後,在1980年 被 Gardinier Group收購。之後在1983年又被BSN集團收購。1990年,時尚奢侈品集團LVHM收購了這家酒莊。在隨後幾年內,嵐頌香檳酒莊又被多次轉讓,2006年,Champagne Boizel接管了這家酒莊。

嵐頌香檳以黑皮諾為主體,配上最起碼30%的霞多麗為香檳的酒體和細緻程度帶來完美平衡。莊園坐擁150公頃的葡萄園,更與擁有超過500公頃土地的葡萄農合作,來自不同風土的葡萄為嵐頌香檳帶來複雜的層次和變化。其中50%的葡萄來自優秀村落的特級與一級葡萄園。酒莊更擁有4間榨汁工房,平均散落在酒莊的葡萄園間,減少葡萄因運輸過程而產生的氧化和損耗。

 

嵐頌香檳的調配過程繁複精細,當中使用來自100片葡萄園,總數超過400款的基酒,而其中高達30%來自於十個不同年份的窖藏酒。嵐頌為了保留酒莊原有的香檳風格,刻意抑制乳酸發酵,以保留清新口感。嵐頌香檳的浸渣陳年時間亦相比其他香檳更長,無年份香檳最少要浸渣三年,Extra Age, Noble Cuveé系列與單一園Clos Lanson更最少要浸渣五年才能出廠。在除渣、補糖、入塞之後,會額外於酒窖靜放6個月穩定酒質,更會標示除渣日期。這個勇敢的決定賦予了嵐頌香檳無與倫比的天然濃郁水果口味,富有力量,且新鮮怡人,風格獨一無二。

酒莊的主要產品包括黑標非年份香檳(Black Label NV Brut Champagne),採用50% Pinot Noir,35% Chardonnay和15% Pinot Meunier。金標年份香檳(Vintage Gold Label),採用同等比例的黑皮諾和霞多麗葡萄,但是在葡萄品質方面要求更高。最高等級的產品是特釀香檳(Noble Cuvee),均由精選自特級葡萄園的葡萄,採用標準的60%霞多麗和40%黑皮諾的經典混釀。除此之外,還有桃紅香檳(Rose Label)、象牙白標(Ivory Label )、限量版香檳(Limited Edition)、偉大年份香檳(Greatest Vintages)和特別年份香檳(Extra Age)。

嵐頌香檳在過往25年都是英國溫布頓網球錦標賽的主要贊助商,在2001年起更成為大會指定的香檳供應商。一直至2019年,嵐頌香檳將會繼續與溫布頓網球錦標賽合作,為這個體育盛事送上最精彩的香檳。

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