Le Demoiselle de Sociando Mallet｜Wine Couple 醇酒伴侶

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Haut-Medoc,上梅多克, France, 紅酒,Sociando Mallet, Rouge,Sociando,法國紅酒,poor man Latour,poor man Montrose,The Grand Jury,Pichon Lalande,Jean Gautreau,saint estephe,波爾多

Le Demoiselle de Sociando-Mallet

Robert Parker: 平民版Latour/Montrose

Sociando Mallet公認的高質加上超高性價比令他一直都是資深酒友間的寶藏之一～最有話題的莫過於在1982年歐洲酒評團(The Grand Jury Europeen)評比中，打敗百款波爾多紅酒，僅輸給Chateau Pichon Lalande拿下亞軍寶座！1996年份更拿下冠軍！自此名氣一直不減，當然也伴隨各大酒評的多年高分肯定～

酒莊在1633建立，當時的主人是當地貴族Sossiondo, 不知道是相近還是誤傳，後來就變了做Sociando. 直到1831年，酒莊當時的主人Marie-Elisabeth Alaret嫁了給一位海軍Achille Mallet，自此就把姓氏加上，成為Sociando Mallet. 近代在1969年被Jean Gautreau接下，當時酒莊狀況很差，只剩下5公頃葡萄園，建築也失修，但Jean卻獨具慧眼，看中這裡的風土，而確實這裡的高比例礫土能比一般Haut Medoc種植更高比例的Cabernet Sauvignon. 如今酒莊已發展到八十多公頃，由女兒Sylvie接手。事實上葡萄園亦好接近Saint Estephe Montrose, 所以亦經常被酒評認為帶Saint Estephe氣息，Robert Parker甚至稱其為平民版Latour/Montrose！並稱其為最耐陳的波爾多之一～

伸延閱讀：

Sociando Mallet 索西昂多馬利酒莊

Sociando Mallet亦是波爾多中注重風土的表表者，除了有高質土壤外，是極少數從不除葉也不做綠色採收的酒莊！認為多餘的葉可以幫助光合作用產生更多糖份，也可幫葡萄遮陰，更認為產量應該由自然去決定，不採收多餘的葡萄去刻意令餘下葡萄更集中，是真正表現波爾多風土的代表之一！甚至有愛好者認為這就是Sociando Mallet特別風味的成因！

Le Demoiselle de Sociando-Mallet 產自該莊園較年輕的葡萄藤和土壤更適合生產優質梅洛的地塊。由未选作正牌酒的大桶酿制，并在约 25% 的新橡木桶中陈酿。

我地 Wine Couple 尚有以下 Le Demoiselle de Sociando Mallet 酒款發售

平民版Latour

Le Demoiselle de Sociando-Mallet 2017 索西昂多馬利酒莊副牌 Haut-Medoc《醇酒系列 - F646A》

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Le Demoiselle de Sociando-Mallet 2017 索西昂多馬利酒莊副牌 Haut-Medoc《醇酒系列 - F646A》

HK$178.00 ~ HK$948.00

HK$1,068.00

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