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講到法國Malbec ,各位酒友立即想到 South West France 的 Cahors ,又或者是大家熟悉的 Bordeaux blend 一員,但今次酒展鑽進 Loire 展區,試了好幾款 Malbec 真心覺得唔錯,當然大家直覺飲 Loire 紅一定係 Cabernet Franc,又或者一提起 Malbec 即聯想到阿根廷那些黑果主導,又濃又 Jammy 的 Full bodied 果醬,還載有smoky 氣息的,其實同一種葡萄在不同氣候下,會展現出不同的風格特性,就等於嬌柔的 Pinot Noir 若種在新世界炎熱的國度裡,也可以口爆你,今次試到 Loire 的 Malbec 卻展現出我們不常見的一面。
大家都知 Malbec 其實源於法國,受到 phylloxera 和嚴重霜害後,法國農民紛紛改種其他葡萄,而 Malbec 直至飄洋過海落戶阿根廷才發揚光大。全法國種植 Malbec 大約有6000 公頃,而 Loire Malbec 則只佔 334 公頃,Loire 濕凍的環境不利 Malbec 生長,加上相對低產,容易受到霜害,故不難解釋 Loire 產區超過一半的產量都是白酒,當中能嚐到 Malbec 更少之有少,而講到 Loire Malbec 最有潛力的產區應該就係 Touraine ,當地稱 Malbec 為 “ Cot “,產區受到大西洋影響,夜晚氣溫涼快,有利發展出迷人優雅的香氣,而且Touraine是整個Loire 中較少降雨和接收最多陽光的地方,產區只有5%的 Malbec 陳桶,其餘都是用不銹鋼桶,在展會試了好幾款 Touraine Malbec ,風格是走 Lighter 和Fresher路線,完全不像平常接觸開厚重的Malbec,酒體只屬medium bodied,入口輕快,水果甜美,傾向更多紅果如 cherry,red plum,soft tannins,smooth texture ,水果的成熟度比同場試到的 cabernet franc 為高,沒有感到「青」的氣息,確實有點意外,日後各位想飲 Malbec,不妨試下搵支 Touraine 的 Malbec 來試一下。
同場試了多款 Sancerre,Saumur,Saumur Champigny,Anjou 等等,沒有特別大的驚喜,而當中幾款Muscadet 更是印像比較差,雖有討好的麝香香氣,但入口瘦削空洞,甚至部份有人工化的味道,過熟蘋果,單寧苦澀,看來要搵到款有驚喜的Muscadet,還有頗長的路要試。