Mosel - 以斜坡為名的頂級德國Riesling產區

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Mosel - 以斜坡為名的頂級德國Riesling產區

Mosel是德國甚至是世界上最著名的產區，以生產最好的Riesling為名！是德國13個酒區之一，產量排第三，8700多公頃的葡萄園有約5000個種植者，白酒產量佔了產區的90%，而Riesling已經佔了60%。Müller-Thurgau排第二，只佔10%，其餘主要以Elbling，Pinot Blanc(Weissburgunder)，Pinot Noir各佔4-5%。

德國白酒分級制度

https://www.winecouple.hk/pages/german-wine-classification

德國一般來說是冷大陸性氣候 (cool continental)，Mosel是德國最北的產區之一，氣候更加接近種植葡萄的邊緣，所以葡萄都要種在較好的位置才能確保能夠成熟。最好的都在有南向坡度，面對河的陡峭斜坡上。
斜坡也是產區最出名的特色，原因是Mosel擁有全球最斜之一的葡萄園，位於Bremmer村的Calmont有去到68度的斜度！很接近極限！(Baden區的Engelsfelden園有著極限的75度。)