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普里奧拉

一千年的葡萄種植歷史

Priorat
DOQ Priorat(普里奧拉):一千年的葡萄種植歷史
 
Priorat種植葡萄已有1000多年的歷史,自12世紀以來,卡爾特教僧侶的到來為開發葡萄種植提供了新的知識和技術。這已經紮根在Cartoixa d'Escaladei地域的各個村莊中,這些村莊是當前DOQ Priorat的起源。在DOQ Priorat地域內,有許多地質和氣候特徵,這些特徵定義了一個傑出的生態系統。 Llicorella是其土壤“風土”的關鍵要素之一,遠遠超出了Cartoixa d'Escaladei和DOQ Priorat村莊所在地,那里以葡萄為主要農作物。但是,除了灌木和藤本植物之外,還可以在地中海地區最奇特和特色的景觀之一上找到松樹和聖櫟。 DOQ Priorat的村莊就位於Montsant山區,周圍的土壤非常豐富,其中llicorella是必不可少的組成部分。儘管如此,Priorat的岩性圖仍然更為廣泛。
 
 
 
DOQ Priorat有12個葡萄酒生產區:生產“ Vines de Vila”(鄉村葡萄酒),根據地形,氣候,葡萄種植,社會,歷史和經濟變量,這些統一和特定的單位相匹配。這些領土超出了行政範圍。 DOQ Priorat內的村莊有:

Bellmunt, Gratallops, el Lloar, la Morera, Porrera, Poboleda, Escaladei, Torroja, la Vilella Alta, la Vilella Baixa and areas in Masos de Falset and les Solanes del Molar.

 
DOQ Priorat葡萄酒具有獨特的土地奇異之處,那裡的土壤有機質較差,這使得現有植物積聚了非常高的礦物質濃度,然後被傳輸到每瓶DOQ Priorat葡萄酒中。根據葡萄的來源,根據DOQ Priorat的葡萄種植項目,在DOQ Priorat現有不到100個釀酒廠可以對其葡萄酒進行以下標籤標記。
 
 
 
DOQ Priorat地區的葡萄酒可以由所有DOQ Priorat酒廠使用原產地名稱內任何土地上種植的葡萄生產。 DOQ Priorat Village葡萄酒
 
•葡萄酒必須完全使用由Consell Regulador劃定的同一區域的葡萄園中生長的葡萄來生產。
 
•葡萄酒必須由擁有或擁有葡萄園所有權或租賃期限為10年或10年以上的自然人或法人生產,陳年和裝瓶。
 
•紅色品種的葡萄的最大生產性能必須為5.000 Kg / h,白色品種的葡萄必須為7.000 Kg / h。
 
•葡萄酒成分必須至少有60%的Carignan和/或Grenache品種
 
•90%的葡萄園必須有10年以上的歷史。這類葡萄酒的最低剩餘年齡為10%,為5年。
 
•葡萄酒必須遵循釀酒廠內部完全可以識別和獨立的精製和陳釀過程。
 
 
 
Vi de Paratge DOCa Priorat
 
•葡萄酒必須完全使用由Consell Regulador劃定的單一地點(或地籍地塊)的葡萄園中種植的葡萄生產,並遵循特別有限的性能。
 
•葡萄酒必須由擁有葡萄園所有權或所有權的自然人或法人(自己或他們的合夥人)生產,陳年和裝瓶,或者由租賃地的註冊或租賃期限為10年或10年以上的人安排。
 
•紅色品種的葡萄樹的最大生產性能必須為4.000 Kg / h,白色品種的葡萄樹必須為6.000 Kg / h。紅酒的成分必須至少含有60%的Carignan和/或Grenache品種。
 
•90%的葡萄園必須有15年以上的歷史。這類葡萄酒的最低剩餘年齡為10%,為5年。
 
•必須在村莊內生產相應葡萄品種的釀酒廠裡生產葡萄酒。 Consell Regulador可以授權將這種“ Vi de Paratge”指定為在種植特定葡萄品種的村莊外生產的葡萄酒,只要擁有或擁有葡萄園和釀酒廠的財產屬於同一天然或法人。也就是說,只要葡萄園的所有者或所有者是生產葡萄酒的同一個人。
 
•葡萄酒必須遵循釀酒廠內部完全可以識別和獨立的精製和陳釀過程。
 
 
 
DOQ Priorat classified vineyard wine 分類的葡萄園葡萄酒
 
•葡萄酒必須完全使用Consell Regulador分類的單一葡萄園中種植的葡萄生產,並且性能非常有限。
 
•葡萄酒必須由擁有葡萄園所有權或所有權的自然人或法人(自己或他們的合夥人)生產,陳年和裝瓶,或者由租賃地的註冊或租賃期限為10年或10年以上的人安排。
 
•紅色品種的葡萄樹的最大生產性能必須為4.000 Kg / h,白色品種的葡萄樹必須為6.000 Kg / h。
 
•葡萄酒成分必須至少有60%的Carignan和/或Grenache品種
 
•80%的葡萄園必須有20年以上的歷史。這類葡萄酒的最低年齡剩餘20%為5年。
•葡萄酒必須遵循釀酒廠內部完全可以識別和獨立的精製和陳釀過程。
 
DOQ Priorat classified vineyard great wine分類的葡萄園優質葡萄酒
•葡萄酒必須完全使用康塞爾·雷古拉多(Consell Regulador)分類的單一葡萄園中種植的葡萄,採用傳統的種植方法並遵循非常有限的性能生產。
•葡萄酒必須由擁有葡萄園所有權或所有權的自然人或法人(自己或他們的合夥人)生產,陳年和裝瓶,或者由租賃地的註冊或租賃期限為10年或10年以上的人安排。
•紅色品種的葡萄樹的最大生產性能必須為3.000 Kg / h,白色品種的葡萄樹必須為4.000 Kg / h。
•葡萄酒成分必須至少有90%的Carignan和/或Grenache品種品種。
•80%的葡萄園必須年滿35歲或以上。這類葡萄酒的最低年齡剩餘20%為10年。
•葡萄酒必須遵循釀酒廠內部完全可以識別和獨立的精製和陳釀過程。
•分類的葡萄園優質葡萄酒必須具有至少5年的可追溯性。用於種植葡萄的葡萄藤必須在1945年之前或75年前種植。
 
 
Priorat 12 production area
Priorat map