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Ribera del Duero位於西班牙中北部,橫跨卡斯蒂利亞-萊昂 Castilla y Leon和卡斯蒂利亞-拉曼查Castilla-La Mancha地區,是西班牙最優秀的葡萄酒產區之一。Ribera del Duero產區以特級風景區Duero河谷命名,Duero河谷也是西班牙最長的河流之一,因此該地區擁有優秀的氣候和土壤條件,可生產出獨特的高品質葡萄酒。早在1982年已獲得DO認證,是西班牙區中最早成名的產區之一!

 

Ribera del Duero的葡萄種植歷史可以追溯到羅馬時期,但是在20世紀之前,這個地區的葡萄酒只是本地人的日常飲料,並沒有引起廣泛的關注。直到20世紀60年代末,Ribera del Duero的葡萄酒開始進入國際市場,並逐漸成為西班牙最受歡迎的葡萄酒之一。

Ribera del Duero的復興之路

Ribera del Duero產區的成功與名莊Vega Sicilia可說有莫大的關係! 成立於1864年的Vega Sicilia在當時的釀酒師Don Eloy Lecanda y Chaves領導下為酒莊和Ribera del Duero產區的成功奠下基石! 這全乃他的背景,當年他曾到法國波爾多學習釀酒,自法國學成歸來後,他執意要在西班牙釀造法國流行葡萄,因此他除了研究Tempranillo外,更積極推廣Cabernet Sauvignon, Merlot 和Malbec。

此外,為了更進一步提高酒質,Don Eloy又要求酒莊要把關好和提升酒莊的衛生程度,另外又引入波爾多活用新木桶的技藝,令到當時的酒質更上一層樓。

 

經過他一連串的整頓後,Vega Sicilia漸漸打出名堂,並在1876年被西班牙皇室選為御用的酒款,之後更於1929年在巴塞隆納的世界博覽會中走進了國際的視野,成了西班牙酒的典範和代,不但令Vega Sicilia一舉成名,而且更提升了Ribera del Duero產區的地位。

葡萄品種

在Ribera del Duero,紅葡萄品種佔據了主導地位,其中最重要的是Tinta del País,而它另一個更為人所熟識的名字便是Tempranillo又或被稱為Tinto Fino,占Ribera del Duero種植面積的80%以上。Tinta del País (Tempranillo) 也是西班牙最重要和種植最多的葡萄品種,它可以產生高品質、豐潤和複雜的紅葡萄酒。再加上在產區獨特氣候和土壤條件下,能夠產出帶有深色水果和香料味道的高品質葡萄酒。

 

除了Tinta del País外,Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec和Garnacha等國際品種也被種植在Ribera del Duero地區,這些品種為當地釀酒師提供了更多的選擇和豐富的口感,而且也在Ribera del Duero有著良好的生長環境。

陳年等級

Ribera del Duero的葡萄酒一共有幾個不同的陳年等級,除了最入門的Joven外,還有Crianza、Reserva和Gran Reserva。Crianza葡萄酒在橡木桶中陳年至少1年,然後在瓶子裡陳年至少1年;Reserva葡萄酒在橡木桶中陳年至少3年,然後在瓶子裡陳年至少1年;而Gran Reserva葡萄酒在橡木桶中陳年至少5年,然後在瓶子裡陳年至少2年。這些等級的葡萄酒在陳年過程中經歷了複雜的變化,產生了豐富的口感和複雜的味道。

葡萄酒風格

在Ribera del Duero,葡萄酒的風格因生產者和葡萄園的不同而異,但通常都是富有果香和單寧,酒體飽滿且帶有明顯的酸度,適合與紅肉、燉菜和奶酪等美食搭配。其中,釀造最優秀的葡萄酒通常經過長時間的橡木桶陳年,以增強其豐富的口感和複雜的味道。

風土特色

值得一提的是,Ribera del Duero的葡萄園大多位於高海拔地區,平均海拔高度超過800米,使得這裡的葡萄樹可以享受到冷卻的山谷風和夜間的低溫,進而保護葡萄果實的天然酸度和鮮明的果香。同時,該地區的土壤則以石灰石和泥灰土為主,含有豐富的礦物質和微量元素,進一步提高了葡萄的品質。

 

最後,有趣的是,Ribera del Duero的名稱來自於Duero河流,但在葡萄酒標籤上,常常看到的是紅色橢圓形的標誌,這是該地區的DO(Denominación de Origen)標誌,代表著產區的認證和保護。

著名酒莊

在Ribera del Duero,有許多優秀的釀酒師和酒莊,其中最著名的是Vega Sicilia,它被譽為西班牙最好的葡萄酒之一,是該地區的代表性酒莊之一。此外,其他知名的酒莊還包括Pingus、Dominio de Pingus、Aalto和Abadia Retuerta等。

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