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Siran 雪蘭酒莊

1855年被遺忘的瑪歌小莊

集五代人150年努力的Chateau Siran (雪蘭酒莊),一支四平八穩的Margaux酒,前身是9家Cru Bourgeois Exceoptionnel 之一,從17世紀便開始生產葡萄酒,是少數波爾多酒莊能避過轉手和被收購的命運,至今仍是由Miailhe家族管理。 Miaihe家族曾經擁有過Pichon Lalande、Palmer 和 Dauzac,來個溏心風暴後家族產業便分散了,Chateau Siran最終落入現在第五代掌舵人Edouard Miailhe手中,酒莊特別之處,就係Edouard父親由於感受到當時的核子危機,所以在興建酒窖時將其變成為能抵禦核子輻射的堡壘。另外酒莊門前插著菲律賓國旗,這源於Miailhe家族早已在菲律賓落地生根,在當地經營貿易和房地產業務,Edouard原本亦長駐菲律賓打理家族業務,到了接管酒莊業務後,才舉家搬回法國,現在還時刻菲法兩邊走。Chateau Siran其中一個令酒友印象深刻,就係她的酒標跟Mouton一樣每年更換設計,直到2005年以後才維持不變。

 

延伸閱讀

酒莊總面積88公頃,當中36公頃為葡萄園。土壤為特殊礫石土,葡萄藤平均樹齡為31年,經人手採收後會放入溫控不鏽鋼桶發酵,及後進行12個月木桶陳熟 (當中35%為新桶) 後才推出巿場。

近年酒莊一直在冒升,其巿場評價和分數也持續上升,由於Miailhe家族在1859年才接手酒莊,錯過了1855年分級的重要時刻,一家在分級時被遺忘了的酒莊只能眼定定望著鄰居 Giscours、Kirwan、Dauzac躍升為列級莊份子,酒莊正努力地証明自己也有具備列級莊的風土條件。

Siran 雪蘭酒莊出品酒款有以下:

Siran

S de Siran

Bel Air de Siran

Saint Jacques de Siran

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