你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

Cru Bourgeois 中級莊

中級莊在法語裏,意為酒莊,Bourgeois為中產階級,十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園,這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為“Crus des Bourgeois",後改為“Crus Bourgeois”。2020年2月20日,最新的中級莊(Classement des Crus bourgeois du MEdoc 2020)名單公佈!中級莊(Classement des Crus bourgeois du MEdoc 2020)每年一評的制度暫且擱置,改為五年一評制。在這新的5年分類中共入選249家酒莊,按品質區分為三個級別:特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)14家;超級中級莊(Cru Bourgeois Superieur)56家;普通中級莊(Cru Bourgeois)179家

 

特級中級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)14家

超級中級莊(Cru Bourgeois Supérieur)56家

普通中級莊(Cru Bourgeois)179家

其中,梅多克(MÉDOC)115家,上梅多克(HAUT-MÉDOC)88家,利斯特拉克梅多克(LISTRAC-MÉDOC)14家,慕裏斯梅多克(MOULIS EN MÉDOC)8家,聖埃斯泰夫(SAINT-ESTÈPHE)15家,波亞克(PAUILLAC)1家,瑪歌(MARGAUX)8家。249家酒莊共約 4400 公頃,佔了Medoc地區 31% 總產量和 27.5%葡萄園總面積,合共生產約二千八百萬瓶葡萄酒。2020中級莊(Classement des Crus bourgeois du Médoc 2020)分級制度將首先體現在2018、2019、2020、2021和2022五個年份的葡萄酒酒標上。今後,每五年將評選出新的中級莊。

入選準則 :

1) 第一步是包括盲品酒莊五個年份,質量需經過聯盟評審認可。

2) 酒莊需要由2008年至2016年計最少五年入選過 Cru Bourgeois 才符合入選資格。

3) 入選 Cru Bourgeois Superieur 與 Exceptionnel 的酒莊需要成立特別的專項紀錄解釋酒莊的風土、葡萄園管理和釀酒工序等。

4) 經品試合格,專業評審會到訪實會員酒莊進行實地視察及評核,評核內容包括:

環境保護 — 所有 Exceptionel 與 Superieur 級別酒莊要達到 Haute Valeur Environmentale 第三級別(最高級別) ,而其餘 Cru Bourgeois 級別的則要達到 HVE 二級。

技術— 檢查葡萄園和採收流程、釀酒設備、酒窖、裝瓶線規格,與及酒莊通風和空調狀況等等

巿場推廣— 審核酒莊如何接待客人,推廣和分銷的狀況與及售價等等…

聯盟的評審領導由 Gilles de Revel 和 Bill Blatch先生擔任,每款酒交由每組專家五人共兩組品評核,如結果有爭議,需交由新一組的評審仲裁,分級制度由草擬籌備均由法國農業部及Quali-Bordeaux 監督控制。

 

Cru Bourgeois 一向被視為 Medoc 區1855年一至五級莊分級制度下另一個很重要的分級制度,第一張中級莊清單遠早於1932年由 Bordeaux Chamber of Commerce 與 Chamber of Agriculture 草擬,當時有444家酒莊入選,但未得到官方承認,直到2003年出來的中級莊分級清單已減少至247家酒莊,到 2007年又被法庭宣布2003年的分級無效,直到2010年再次修訂,而剛公佈的 2020 中級莊分級經歷了長達十年的咨詢和準備。中級莊雖然名聲遠不及列級莊,但口啤還是相當正面的,對於一般平民百姓飲家以幾十元到百多元的價格來講,這些中級莊們是性價比之選,質量有保証,飲家能夠經常在中級莊裡尋到寶。而且最新的2020分級要求酒莊成員 Superieur 及 Exceptionel 酒莊達到 Haute Valuer Environnementale Certificate 第三級最高級別,而一般 Cru Bourgeois 會員則要達到二級級別或至少正在申請的過程中,HVE 是由 The French Ministry of Agriculture 法國農業部在 2011 年創立新的系統,目的旨在鼓勵農業作業者保護生物多樣性,減少使用化學肥料,更有效管理水資源和一切在葡萄園或酒莊的保護環境措施等等… 而整個HVE 認証分三個級別,第三級是最高級,而一般 Cru Bourgeois 級別成員最少達到的第二級別需要遵守16項指定對環境保護的措施,雖然在禁用化學物品的程度上不及Organic 有機認証,但對於這龐大的分級制度共涉及二百多家酒莊一起加入對環境保護等相關的意識和要求,不論是以飲家身份或是只是地球上的一份子都是樂於見到的。

從2010年的一致性級別回歸三級制,最大的好處是制造差異性,大家試想想一家投資十萬的酒莊與投資千萬的同在一個級別 Cru Bourgeois ,售價相約,兩者並沒分別,到最後結果是沒人願意作出投資改進品質的,在現有三級制下至少能給予酒莊獲取更高回報的期望(酒價格能夠提升) ,才能幸鼓勵他們提升酒質。而小編希望見到新 Cru Bourgeois 分級制能在未來日子穩定發展,減少酒莊之間的爭拗控訴,每家會員都在公平制度的情況下付出自己的努力和投資提升品質力爭上游,在新制度下給予五年時間酒莊們爭取升級的機會,每家酒愈做愈好,這才成為飲家的福址。唯一美中不足的就是2003年舊分級的九間 Exceptional 如 Poujeaux , Chasse Spleen, Haut-Marbuzet, Labegorce Zede,  Potensac, Ormes-de-Pez, Phelan Segur , de Pez 和 Siran 等並未在新分級制度下歸隊,對此甚為可惜。

Cru Bourgeois 中級莊

特級中級莊Cru Bourgeois Exceptionnel

CHATEAU D’AGASSAC,CHATEAU ARNAULD,CHATEAU BELLE-VUE ,CHATEAU CAMBON LA PELOUSE,CHATEAU CHARMAIL,CHATEAU MALESCASSE,CHATEAU DE MALLERET ,CHATEAU DU TAILLAN,CHATEAU LESTAGE,CHATEAU D’ARSAC ,CHATEAU PAVEIL DE LUZE,CHATEAU LE BOSCQ ,CHATEAU LE CROCK,CHATEAU LILIAN LADOUYS

超級中級莊 Cru Bourgeois SupErieur

CHATEAU LA BRANNE,CHATEAU LA CARDONNE,CHATEAU CASTERA,CHATEAU FLEUR LA MOTHE,CHATEAU GREYSAC,CHATEAU LAUJAC ,CHATEAU LOUSTEAUNEUF,CHATEAU NOAILLAC,CHATEAU PIERRE DE MONTIGNAC ,CHATEAU POITEVIN,CHATEAU PREUILLAC,CHATEAU SAINT HILAIRE,CHATEAU TOUR SERAN,CHATEAU LES TUILERIES,CHATEAU BALAC,CHATEAU BEAUMONT,CHATEAU BEL AIR GLORIA ,CHATEAU BERNADOTTE,CHATEAU BIBIAN,CHATEAU DU CARTILLON,CHATEAU CISSAC ,CHATEAU CLEMENT-PICHON,CHATEAU DILLON,CHATEAU DOYAC ,CHATEAU FONTESTEAU,CHATEAU LABAT,CHATEAU LAMOTHE-BERGERON ,CHATEAU LAROSE PERGANSON,CHATEAU LAROSE TRINTAUDON ,CHATEAU LESTAGE SIMON,CHATEAU MEYRE,CHATEAU DU MOULIN ROUGE,CHATEAU PALOUMEY ,CHATEAU PEYRABON,CHATEAU PEYRAT-FOURTHON,CHATEAU PONTOISE CABARRUS ,CHATEAU RAMAGE LA BATISSE ,CHATEAU DU RETOUT,CHATEAU REYSSON,CHATEAU CAP LEON VEYRIN,CHATEAU FONREAUD,CHATEAU FOURCAS-BORIE ,CHATEAU REVERDI,CHATEAU SARANSOT-DUPRE,CHATEAU BISTON-BRILLETTE,CHATEAU CAROLINE,CHATEAU LALAUDEY ,CHATEAU LA MOULINE,CHATEAU DEYREM VALENTIN ,CHATEAU MONGRAVEY,CHATEAU LA TOUR DE MONS,CHATEAU DE CÔME,CHATEAU LAFFITTE CARCASSET ,CHATEAU PETIT BOCQ,CHATEAU SERILHAN ,CHATEAU TOUR DES TERMES

普通中級莊Cru Bourgeois

CHATEAU LES ANGUILLEYS,CHATEAU D’ARGAN ,CHATEAU L’ARGENTEYRE,CHATEAU BEAUVILLAGE,CHATEAU BEGADANET,CHATEAU BELLEGRAVE ,CHATEAU BELLERIVE,CHATEAU BELLEVUE ,CHATEAU DE BENSSE,CHATEAU BESSAN SEGUR,CHATEAU BLAIGNAN,CHATEAU BOIS MONDONT SAINT GERMAIN,CHATEAU LE BOURDIEU ,CHATEAU BOURNAC,CHATEAU DES BROUSTERAS,CHATEAU DES CABANS,CHATEAU CAMPILLOT,CHATEAU CANGRUEY,CHATEAU CARCANIEUX ,CHATEAU LA CHANDELLIERE,CHATEAU CHANTEMERLE,CHATEAU LA CLARE,CHATEAU CLEMENT SAINT JEAN,CHATEAU CÔTES DE BLAIGNAN,CHATEAU DE LA CROIX,CHATEAU ESCOT,CHATEAU D’ESCURAC,CHATEAU L’ESTRAN,CHATEAU FONTIS,CHATEAU LA FRANCE DELHOMME,CHATEAU GEMEILLAN,CHATEAU LA GORCE,CHATEAU LA GORRE,CHATEAU LA GRANGE DE BESSAN,CHATEAU LES GRANGES DE CIVRAC,CHATEAU DES GRANGES D’OR,CHATEAU GRAVAT,CHATEAU LA GRAVETTE LACOMBE,CHATEAU GRIVIERE,CHATEAU HAUT BANA,CHATEAU HAUT BARRAIL,CHATEAU HAUT CANTELOUP,CHATEAU HAUT MAURAC,CHATEAU HAUT-MYLES,CHATEAU HAUT QUEYRAN,CHATEAU HOURBANON,CHATEAU LABADIE,CHATEAU LACOMBE NOAILLAC,CHATEAU LADIGNAC,CHATEAU LALANDE D’AUVION,CHATEAU LASSUS,CHATEAU LES LATTES,CHATEAU LEBOSCQ,CHATEAU LESTRUELLE,CHATEAU LOIRAC,CHATEAU MAISON BLANCHE,CHATEAU MAREIL,CHATEAU MAZAILS,CHATEAU MERIC,CHATEAU LES MOINES,CHATEAU MOULIN DE BEL AIR,CHATEAU MOULIN DE CANHAUT,CHATEAU MOULIN DE L’ABBAYE,CHATEAU MOULIN DE TAFFARD,CHATEAU LES MOURLANES,CHATEAU NOURET,CHATEAU DE PANIGON ,CHATEAU PATACHE D’AUX,CHATEAU DU PERIER ,CHATEAU PEY DE PONT,CHATEAU LA PIROUETTE ,CHATEAU PLAGNAC,CHATEAU PONTET BARRAIL,CHATEAU PONTEY,CHATEAU RAMAFORT,CHATEAU LA RAZE BEAUVALLET,CHATEAU LA RIBAUD,CHATEAU RICAUDET,CHATEAU ROUSSEAU DE SIPIAN ,CHATEAU SAINT AUBIN,CHATEAU SAINT BONNET,CHATEAU SAINT CHRISTOLY,CHATEAU SAINT CHRISTOPHE,CHATEAU SEGUE LONGUE MONNIER,CHATEAU LE TEMPLE,CHATEAU TOUR CASTILLON,CHATEAU TOUR PRIGNAC,CHATEAU TOUR SAINT BONNET,CHATEAU TOUR SAINT VINCENT,CHATEAU DES TOURELLES,CHATEAU DE TOURTEYRON,CHATEAU LES TRESQUOTS,CHATEAU LES TROIS MANOIRS,CHATEAU TROUSSAS,CHATEAU LA VALIERE,CHATEAU VERNOUS,CHATEAU LE VIEUX FORT,CHATEAU VIEUX ROBIN,CHATEAU LE VIEUX SERESTIN,CHATEAU D’ARCINS,CHATEAU D’AURILHAC,CHATEAU BARATEAU,CHATEAU BARREYRES,CHATEAU BELLEGRAVE DU POUJEAU,CHATEAU BEYZAC,CLOS LA BOHEME,CHATEAU LE BOURDIEU VERTHEUIL,CHATEAU DE BRAUDE,CHATEAU DE CARTUJAC,CHATEAU CORCONNAC,CHATEAU CROIX DU TRALE,CHATEAU DASVIN BEL AIR,CHATEAU DEVISE D’ARDILLEY,CHATEAU DUTHIL ,CHATEAU LA FON DU BERGER,CHATEAU FONPIQUEYRE,CHATEAU DE GIRONVILLE,CHATEAU GRAND CLAPEAU OLIVIER,CHATEAU GRAND MEDOC,CHATEAU GRANDIS,CHATEAU D’HANTEILLAN,CHATEAU HAUT BEYZAC,CHATEAU HAUT-LOGAT,CHATEAU HAUT MADRAC,CHATEAU LABORDE,CHATEAU LACOUR JACQUET,CHATEAU LAMOTHE-CISSAC,CHATEAU LANDAT,CHATEAU LA LAUZETTE DECLERCQ,CHATEAU LIVERSAN,CHATEAU MAGNOL,CHATEAU MARTIN,CHATEAU MAUCAMPS,CHATEAU MAURAC,CHATEAU MIQUEU,CHATEAU LE MONTEIL D’ARSAC,CHATEAU MOULIN DE BLANCHON,CHATEAU MOULIN DES MOINES,CHATEAU MURET,CHATEAU PEYREDON LAGRAVETTE,CHATEAU PRIEURE DE BEYZAC,CHATEAU PUY CASTERA,CHATEAU DU RAUX,CHATEAU ROLLIN,CHATEAU SAINT AHON,CHATEAU SAINT PAUL,CHATEAU SENILHAC,CHATEAU LA TONNELLE,CHATEAU TOUR DU HAUT MOULIN,CHATEAU TOUR SAINT JOSEPH,CHATEAU TOURTERAN,CHATEAU VICTORIA,CHATEAU VIEUX LANDAT,CHATEAU DE VILLAMBIS,CHATEAU CAPDET,CHATEAU DONISSAN,CHATEAU L’ERMITAGE,CHATEAU LAFON,CHATEAU LALANDE,CHATEAU LIOUNER,CHATEAU SEMEILLAN-MAZEAU,CHATEAU VIEUX MOULIN,CHATEAU CHEMIN ROYAL,CHATEAU DUPLESSIS,CHATEAU GUITIGNAN,CHATEAU MYON DE L’ENCLOS,CHATEAU BELLEVUE DE TAYAC,CHATEAU LA FORTUNE,CHATEAU PONTAC LYNCH,CHATEAU PLANTEY,CHATEAU LA COMMANDERIE,CHATEAU COUTELIN MERVILLE,CHATEAU PICARD,CHATEAU PLANTIER ROSE,CHATEAU SAINT PIERRE DE CORBIAN,CHATEAU TOUR DE PEZ,CHATEAU TOUR SAINT FORT

波爾多中級莊 Cru Bourgeois

此分類沒有商品