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Aberfeldy 12 Years Single Malt Whisky 艾柏迪12年單一麥芽威士忌禮盒 (黃金色禮盒無酒杯) 《風土系酒款 - TSC012》

Aberfeldy 12 Years Single Malt Whisky 艾柏迪12年單一麥芽威士忌禮盒 (黃金色禮盒無酒杯) 《風土系酒款 - TSC012》

🌟 每年限量生產
🌟 威士忌大師 Jim Murray 形容 :
「完美的威士忌,我永遠的最愛!」
「杯中的純粹享樂」
「長遠年份威士忌才有的溫和口感」
🌟 多次贏得國際性大獎金牌
🏅 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) Gold
🏅 2020 International Spirits Challenge G0ld
🏅 2014 World Whiskies Awards Gold


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Aberfeldy 12 Years Single Malt Whisky 艾柏迪12年單一麥芽威士忌禮盒 (黃金色禮盒無酒杯) 《風土系酒款 - TSC012》

產區 / 級別: Highland, Scotland - Single Malt Whisky


酒精度: 40%


容量: 750ml


網站介紹: https://www.aberfeldy.com/


伸延閱讀:Aberfeldy 艾柏迪


🌟 每年限量生產

🌟 威士忌大師 Jim Murray 形容 :

「完美的威士忌,我永遠的最愛!」

「杯中的純粹享樂」

「長遠年份威士忌才有的溫和口感」

🌟 多次贏得國際性大獎金牌

🏅 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) Gold

🏅 2020 International Spirits Challenge G0ld

🏅 2014 World Whiskies Awards Gold


Aberfeldy


Aberfeldy Distillery 艾柏迪位於英國 Scotland 蘇格蘭 Highlands 高地產區中部 Perthshire 的艾柏迪村郊外,距離 Loch Tay 湖僅8公里。在這片美麗草原上,流經清澈純淨的皮提裏河,空氣中洋溢著石楠花與樺木的清香,還有滿佈金黃麥穗的麥田,形成人與自然和諧共處、豐富細膩的生態寫照。


1896年,John Dewar 的兒子提出了建立 Aberfeldy 艾柏迪蒸餾廠的計畫。1898年,艾伯迪開始正式營業,是唯一一個由 Dewar 家族建立的蘇格蘭威士忌蒸餾廠。當時,Dewar’s已經是一個非常成功的調和威士忌品牌,憑藉優異的品質而聞名。由於調和威士忌的生產需要大量的單一麥芽威士忌,Dewar 建立了艾伯迪,而艾柏迪也不負所望,自建成以來,其生產的單一麥芽威士忌一直是 Dewar 調和威士忌的重要成分。第一次世界大戰期間,作為糧食的大麥出現了短缺,因此,1917 到 1919 年,Aberfeldy 艾柏迪不得不停止營業。同樣的情況又發生在二戰期間,酒廠不得不再一次停止營業。1925 年,Distillers Company Limited 蒸餾酒業公司收購了艾柏迪。在 DCL 的管理下,1972 年,艾柏迪不再自己培育麥芽,而是從大型的麥芽工廠採購麥芽;同年,酒廠購入 4 個新的蒸汽加熱蒸餾機,取代了之前的老式蒸餾機。DCL 的這兩項措施降低了艾柏迪生產威士忌的成本,並且提高了蒸餾廠的產能。1998 年,艾柏迪的所有權再次變更,最終被 Bacardi 百加得收購。




在生產威士忌方面,Dewar 家族追求完美的傳統一直延續到今天。現在,Aberfeldy 從工廠購入沒有泥煤味的麥芽,並採用雙重蒸餾的方式釀造威士忌。艾柏迪有 4 個蒸餾機,其中,兩個初餾機容量為 16500 升,兩個再餾機的容量為 15000 升。這 4 個蒸餾機屬於典型的蘇格蘭式蒸餾機:機身較大,頸部較長,Lyne Arm 萊恩臂向上伸展。這樣的機身形狀會使回流的液體重新流入蒸餾機內,從而過濾掉酒液中的刺激性氣味。萊恩臂和機頸之間的連接處沒有收縮,機頸處也沒有設置回流碗,因此,不僅帶有刺鼻氣味的部分酒液會被過濾,全部酒液都需要經過過濾。Aberfeldy 艾柏迪的倉庫是古老的磚砌建築,但是由於蒸餾廠的倉庫已經不能滿足逐漸增加的威士忌需求量,艾柏迪現在將威士忌運往位於蘇格蘭的其他倉庫進行熟成。酒廠使用美國的波本桶陳年威士忌,這賦予了艾柏迪威士忌柔和的口感。




艾柏迪單一純麥威士忌多年來一直只於當地酒廠限量供應。1999 年,首度對外販售,消費者開始於蘇格蘭之外可購得少量的 Aberfeldy 12 Years Single Malt Scotch Whisky 艾柏迪12年以及 Aberfeldy 21 Years Single Malt Scotch Whisky 21 年單一純麥威士忌,深受消費者的青睞。




富有花香及柔順甜味的艾柏迪 12 年單一純麥威士忌,以優雅、酒質醇厚等特色令人難忘。「完美的威士忌,我永遠的最愛!」、「杯中的純粹享樂」、「長遠年份威士忌才有的溫和口感」,這是威士忌大師 Jim Murray 及品酒專家們在 Whisky Bible 中對艾柏迪 12 年單一純麥威士忌口感的形容。

時至今日,艾柏迪 12 年單一純麥威士忌仍堅持每年限量生產,

這個堅持也使得艾柏迪 12 年單一純麥蘇格蘭威士忌單在近三年內,已贏得八次國際性大獎的金牌獎。


色澤:溫暖的金黃色

香氣:芬芳飽滿的花香與果香,以及些許太妃糖與香草的怡人氛圍

味覺:帶有深度的蜂蜜滿足感

餘味:微微的辛香伴隨著柑桔的滑順口感


Aberfeldy 12 Years Single Malt Whisky


$438/支

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