Argillae Panata Orvieto Classico DOC Superiore Dry White Wine 2017 阿姫麗經典奧爾維耶托白酒 《醇酒系列-I138》

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最令人期待的意大利白酒產區 Orvieto ,品嚐原生葡萄 Grechetto 

I138- Argillae Panata Orvieto Classico DOC Superiore Dry White Wine 2017
阿姫麗經典奧爾維耶托白酒 《醇酒系列-I138》

產區:Orvieto Classico Superiore DOC 
品種:50% Grechetto 格萊切多 , 20%  Procanico 普羅卡尼可  , 30% Chardonnay 莎當妮 
酒精度 : 13
%vol

站介紹 : https://www.argillae.eu/

Wine Folly: 在 Orvieto 你會找到令人驚喜,討人歡喜的被低估價值的意大利酒, 特別係入口爽脆, 清新乾爽的本地原生葡萄 Grechetto

Wine Couple 酒莊到訪 (part 1) :  充滿地中海陽光氣息的女莊主 Giulia



酒莊名Argillae 解作 Clay,亦即是葡萄園的主要土壤、葡萄園以Calcareous- Clayey 土壤為主,由於土壤的特性是溫度較低,所以在夏天非常炎熱的Umbria 地區最為適合,令白酒保持了良好的酸度和清爽的口感,而且clay土壤的特性在乾旱地區較能保持水份,Calcareous又有助排水,釀造出酸度較高,且酒體飽滿和陳存力高的酒。


小編親身視察Argillae 的葡萄園,土壤混合了黏土、沙土 石灰石和小石,而且葡萄園滿佈由Pliocene 上新世時期形成的大量貝殼類的化石,這土壤的特質令Argillae 的白酒充滿了礦物氣息。酒莊佔地38公頃,海拔約150-300m,附近鄰接大量野生的林地,而生物多樣性對葡萄園出品的質量尤其重要。酒莊追隨可持續性,只用天然肥料,甚至酒莊的發熱系統都是用生物質 Biomass,屬100% 綠色能源。


🍇採用了50% Grechetto ➕20% Procanico ➕Chardonnay 30%

較低產量,採用更優良的葡萄樹克隆 Clone 和更嚴格挑選葡萄,而部份 Grechetto 會放到橡木桶陳熟再混調其他葡萄後裝瓶。同樣帶白花香氣,清新的青提子混集柑橘,而Chardonnay則賦予了菠蘿、熱帶果和果仁的味道,礦物氣息重,而回甘來自像石頭感的少許苦味也是極易配搭沙津、意粉、烤物和海鮮。


Argillae Panata Orvieto Classico 能夠讓你試到白酒都比酒友體驗到   Orvieto 的原生白葡萄 Grechetto ,「具有個性,香氣撲鼻,Full Bodied酒體的乾身白酒 Jancis Robinson,Orvieto 白酒夠晒乾身清爽,最適合作餐前開胃又或者配上海鮮佐餐之用。


HK$125 /支

可混訂其他酒款, 6支免費送貨上門



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