Domaine Ballot Millot Meursault Les Narvaux 2022《ZTF315》

Domaine Ballot Millot Meursault Les Narvaux 2022《ZTF315》

巴洛米約酒莊（Domaine Ballot Millot）位於法國著名葡萄酒產區勃根地（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的默爾索（Meursault）產酒村，是該產區內的一座家族式精品酒莊。

Domaine Ballot Millot 的現任莊主是 Charles Ballot，他於2001年正式從父母那裡接手了酒莊的葡萄酒釀造和經營管理工作。早在17世紀中期，Ballot 和 Millot 這兩個家族就開始在默爾索村種植葡萄樹了。待到 Charles 的父母結為夫婦以後，Domaine Ballot Millot 更是集合了許多優質的葡萄園，其中包括默爾索村兩個地理位置極佳的優質一級園——佩麗一級園（Perrieres）和傑奈弗利一級園（Genevrieres）。現在，Domaine Ballot Millot 的葡萄園主要種植著 Aligote、Chardonnary、Pinot noir 和 Gamay 等葡萄品種，這些葡萄樹大多擁有30-70年的樹齡，酒莊從不在葡萄園內使用殺蟲劑，而其他的化學藥劑也極少採用。因此，雖然葡萄產量較低，但是品質卻十分優秀。

Meursault 以磅礴的礦石風味受到布根地白酒愛好者的垂青，除了眾多明星一級園的光環，Meursault最著名的村莊級地塊非Les Narvaux莫屬！原因在於 d’Auvenay（Leroy）、Ballot Millot、Rémi Jobard 等名莊的釀造加持。

Narvaux 為「黑暗山谷」之意，位於 Genevrières 一級園上坡處，海拔介於280-320公尺，葡萄園面東，土壤為白色的石灰岩土。高海拔冷天氣的緣故，Narvaux 成熟時間有時較 Santenots 晚一星期，採收時間也較周圍地塊來得晚，有更多的時間慢慢形成風味，帶有 Meursault 典型的礦石風味和爽勁漂亮的酸度，陳年潛力極為優秀。