Bowmore 25 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky (禮盒) 700ml 《風土系列 - TSC137》

產區 / 級別：Islay 艾雷島，Scotland 蘇格蘭

酒精度：40%

容量：700ml

官方網站：https://www.bowmore.com/en

伸延閱讀：Bowmore - Islay 第一間，蘇格蘭第二間傳統威士忌酒廠

🌟 Islay 第一間，蘇格蘭第二間持牌蒸餾廠

🌟 1779 年持牌，仍堅持人手打造的傳統威士忌酒廠

🌟 傳統甜美微燻又帶上海風海鹽感的 Islay 風格

Bowmore 雖然是在 1779 年持牌，但當地人都知道的成立還要再早 10 年，是 Islay 第一間，蘇格蘭第二間持牌蒸餾廠，中間經歷多次轉手。

在 1837 年，來自格拉斯哥的雙胞胎兄弟 William 和 James Mutter 從 Simpson 家族買入了 Bowmore，中間建造了從 River Laggan 拉根河取水的水桶

50 年後的 1887 年，經濟大蕭條令 Mutter 家族再將酒廠賣給了來自 Campbeltown 的 John Bell Sherriff

1892 年又被 Joseph Robert Holmes 為首的財團買入，正式命為 Bowmore Distillery Co.

1925 年被 Sherriff 家族再次買入，James Bell Sherriff 把名字換成 Sherriff’s Bowmore Distillery.

第二次世界大戰期間，鮑莫爾酒廠被英國皇家空軍海岸司令部徵用，以協助作戰，因此停止生產。 1940 年至 1943 年間，三個中隊在該釀酒廠執行任務。

1963 年被威士忌中介公司 Stanley P Morrison Ltd 買入

1980 年 Bowmore 剛過了 200 週年時，伊利莎白女皇參訪了酒廠，是她第一間到訪的酒廠。女皇也獲贈一桶 Bowmore，陳熟後賣出了去為當地慈善機構籌集資金。

近年在 2014 日本的巨頭三得利 Beam Suntory 收購了 Bowmore，新增了日本木桶 Mizunara 水猶桶酒款，也有各款聯乘系列和極高年份的頂級款，把 Bowmore 推至新的高度！

不過 Bowmore 仍然尊重傳統，如還保留傳統的地板曝曬發芽，保留大麥天然的甜味。加上鄰近沼澤的泥煤，Bowmore 繼續打造出甜美微燻又帶上海風海鹽感的 Islay 風格。

Bowmore 25 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky是一種需要慢慢品嚐的威士忌，這種精緻平衡的麥芽的每一滴美味都在北美波旁威士忌和西班牙雪利酒桶中成熟了四分之一個世紀。

即使在 standmo 中也非常出色 廣受好評的 Bowmore 25 年展示了每款酒的最佳品質。

品酒筆記：

眼睛：醇厚的桃花心木

吸入：濃郁的雪利酒和燉水果，帶有一絲波摩煙熏味

啜飲：美味的太妃糖和榛子，與淡淡的甜泥煤煙熏交織在一起

口感：圓潤、溫和且極其複雜的餘韻

$3980/支