Carmes de Rieussec 2009 Sauternes《ZF565B》

在1855年，當時以甜葡萄酒為主流，蘇玳產區最終分為三級，即超一級（僅1家滴金酒莊 Chateau d`Yquem）、一級、二級酒莊，而萊斯古堡（Château Rieussec）則是當時的一級莊。之後萊斯古堡幾經易手，直到1984年被拉菲酒莊（Domaines Barons de Rothschild）收購。當時該莊園占地110公頃，其中有68公頃是葡萄樹主要種植賽美容（90%），其次是長相思（7％）和莫斯卡托（3%）。使用傳統的蘇玳Sauternes技術，並根據葡萄的成熟程度和灰葡萄孢  （貴腐菌）的演變，進行選擇性採摘  。Les Carmes de Rieussec Sauternes是列級莊萊斯古堡（Château Rieussec）的副牌，與正牌採用相同的技術團隊精心釀制，橡木桶成熟18個月。

蘇玳產區位於波爾多格拉夫南部，氣候條件得益於流經產區的吉隆河和錫龍河，這裏形成了晨間多霧潮濕，午後溫暖乾燥的杜特氣候，適合貴腐葡萄生長。這裏釀制的甜白，是貴腐最為華麗豐滿的風格。

最初呈現長相思的香氣，然後以新鮮和異國風味為主。口感清爽，直接，絲滑，緊隨其後的是略帶辛辣的蜂蜜風味，使口感生動活潑。開胃酒最好在年輕後充分冷藏。

Wine Advocate 92 pts

Pale to medium gold colored, the 2009 Carmes de Rieussec opens with evolving honey-coated almonds, lemon pie and dried pineapple scents with hints of candied ginger, praline and cinnamon toast. Full-bodied and opulent in the mouth, it has compelling savory accents and just enough freshness to sustain the long, honey-nut finish.

James Suckling 90 pts

A thick and rich wine with honey, spice and dried mushroom. Full body, medium sweet, and a medium finish. Dense and straightforward.