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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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🌟 全球最受矚目的香檳品牌第二名
🌟 至今只發行過7個年份,都是香檳區最傳奇的年份
🌟 珍稀程度絕對不亞於Salon
🏅 Wine Spectator 96 pts
🏅 James Suckling 95 pts
🏅 Robert Parker 94 pts
🏅 Vinous 93 pts
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產區 / 級別 : Champagne,香檳區
葡萄品種: 100% Chardonnay 莎當妮
酒精度: 12.5%
網站介紹: https://charlesheidsieck.com/en
🌟 全球最受矚目的香檳品牌第二名
🌟 至今只發行過7個年份,都是香檳區最傳奇的年份
🌟 珍稀程度絕對不亞於Salon
🏅 Wine Spectator 96 pts
🏅 James Suckling 95 pts
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Charles Heidsieck 在2020年全球最受矚目的香檳品牌「The World’s Most Admired Champagne Brand」排行榜中,僅以些微差距飲恨於以頂級「水晶香檳Cristal」聞名的Louis Roederer,而屈居亞軍。這個評選是由三百多位世界各地的葡萄酒界專業人士投票產生,由世界權威酒類雜誌Drinks International,與香檳專家Giles Fallowfield合作公布
Charles Heidsieck酒莊於1851年在香檳區Reims成立,雖然是Grandes Marques香檳品牌中最小的酒莊,但不論是年份香檳或者無年份香檳都具有相當高的知名度。Charles Heidsieck最著名的酒款,自1983第一個年份問世後Blanc des Millenaires至今為止僅發行七個年份,1985、1990、1995、2004、2006及2007。珍稀的程度絕對不亞於Salon,每次出版都是香檳區最傳奇的年份。
成就如此偉大品牌,背後全靠一位傳奇人物: Charles-Camille Heidsieck
Charles-Camille Heidsieck出生於香檳之都蘭斯(Reims),從叔祖父輩就開始經營家族香檳事業。Charles在巴黎念大學時,接觸到來自美國擁有雄厚財力的新興階級,他們對「歐洲貴族的生活方式」心神嚮往,當時美國本土的上流社會甚至不知道甚麼是香檳,於是他在1851年29歲時成立了「Charles Heidsieck」香檳酒莊,懷著雄心壯志,帶著自家的香檳邁向開拓美國市場的旅程。
抵達美國後短短幾個月,Charles巡迴推廣自家的香檳,舉辦了無數場香檳Party,開了無數瓶香檳,將Charles Heidsieck香檳打造成為當時美國上流社會的派對主角,令美國人覺得「歐洲貴族的生活方式」不再遙不可及,各報章媒體爭相報導,令Charles Heidsieck成為了當時美國第一香檳品牌,年銷量達到數十萬瓶,Charles-Camille個人也贏得了Champagne Charlie的暱稱。
大家可以按以下連結,了解一下Charles Heidsieck香檳酒莊的點點:
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https://www.winecouple.hk/pages/charles-heidsieck-champagne
Charles Heidsieck酒莊非常注重儲存酒(Reserve wine)的比例和品質(這也是決定一家香檳酒莊NV酒款品質的決定性因素)。所以在NV Brut Réserve中儲存酒的比例達到40%(一般香檳莊只會用上10-12%!),而細心的愛好者更會發現,年份款1999、2000之後如今直接跳到了2005年,那麼傳說中最頂級的2002年份和優秀的2004年份酒哪裡去了? 全部去做基酒用來混釀了,可以說為了品質任性到極致。
Charles Heidsieck 單一年份白中白香檳是酒莊最富聲望的酒款,自1983第一個年份問世後Blanc des Millenaires至今為止僅發行七個年份,1985、1990、1995、2004、2006及2007,「Millénaires」意旨酒莊位於Reims市區已經近兩千年歷史的白堊岩酒窖。是由酒莊最好的Chardonnay釀製而成,深深展現白丘(Côte des Blancs)獨特的風土特色。葡萄只來自白丘的四個特級園和一個一級園:Oger園的優雅均衡與柔順,Le Mesnil-sur-Oger園的結構,Avize帶來的礦石風味,Cramant複雜層次,以及Vertus園的活力與花香。每個葡萄園孕育出自己珍貴的特性,Charles Heidsieck依據各自的風格與發展潛力完美調和,讓釀出的香檳展現均衡柔順、精巧而難於捉摸的香氣和風味。
🏅 Wine Spectator 96 pts
A textbook blanc de blancs in a relatively opulent style, with ample grilled nut, brioche and spice character alongside classic flavors of poached apricot, kumquat, oyster shell and lemon blossom. This rich profile is well-defined by racy acidity, sleek and well-cut, driving the long, lacy finish. A beauty. Drink now through 2035. Tasted twice, with consistent notes.
🏅 James Suckling 95 pts
Rippling with ripe stone-fruit and citrus aromas, plus notes of buttered toast and chalk, this is both powerful and mouthwatering, with enough structure to carry its imposing stature. The lemony finish is at once creamy and saline. A Blanc de Blancs from 5 top Crus in the Côte des Blancs.
🏅 Robert Parker 94 pts
Recently disgorged with seven grams per liter dosage, the 2006 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is expressive and charming, in keeping with the sunny, demonstrative style of the vintage. Offering up aromas of toasted brioche, honeycomb, yellow apples and preserved citrus, it's full-bodied, fleshy and textural, with a rich core of fruit, ripe acids and an attractive pinpoint mousse. It's already drinking well, and I'd be inclined to approach it sooner than the more tightly wound 2004 rendition.
🏅 Vinous 93 pts
The 2006 Blanc des Millenaires is a rich, punchy Champagne that captures all of the radiant intensity of this warm year. Apricot, lemon confit and tropical accents bring out the more extroverted side of Chardonnay. Warm, toasty brioche notes add to its considerable appeal. This is a terrific showing. Best of all, the 2006 will drink well right out of the gate.
$1350/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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