Chateau La Croix du Casse 2016 卡斯十字酒莊 Pomerol 《風土系列 - ZTF154》

⭐波爾多右岸名產區 – Pomerol

🏅 JamesSuckling 94 pts

🏅 WineSpectator 90 pts

Chateau La Croix du Casse（卡斯十字酒莊）位於法國波爾多的波美侯（Pomerol）葡萄酒產區。Pomerol位於波爾多產區東部，Saint-Emilion比鄰而居。該產區是波爾多地區面積最小的產區，卻生產世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，自羅馬人佔領該地區，葡萄種植技術也隨之而來。波美侯西部的葡萄園土壤沙質含量高，出產的紅葡萄酒味道清淡柔軟。產區東北部地勢較高，為沙質黏土。該產區適合種植梅洛（Merlot）。

Chateau La Croix du Casse的大部分葡萄樹是在1956年重新種植的。這也就意味著這些葡萄植樹有著足夠的樹齡結出風味濃郁的葡萄，可以釀造出高品質的葡萄酒。園中的葡萄採用人工方式進行採收，並經過嚴格的挑選，保證留下最好的葡萄用於釀酒。酒莊的酒窖中配備了最先進的釀酒設備。酒莊的前任莊主Jean-Michel Arcaute先生建立了一套嚴密的流程，確保酒莊釀造的葡萄酒品質穩定，使得酒莊在波美侯佔有一席之地。卡斯十字酒莊出品的葡萄酒不會經過下膠和過濾，以保留葡萄酒最真實的風味。這些葡萄酒有一半是在新的橡木桶中陳年。令人遺憾的是，這位前莊主在2001年的一次船舶事故中去世，不能繼續他心愛的釀酒事業了。但是他的繼承者們仍然延續著酒莊的釀酒傳統，為消費者帶來高品質的葡萄酒。酒莊在2005年被Philippe Casteja 收購，Casteja家族是經驗豐富的酒莊擁有者和酒商，在🇫🇷法國波爾多擁有不同酒莊，包括Château Batailley，Château Trotte Vieille和Domainede l’Eglise。自收購後，對葡萄園進行改建，而葡萄園也採用了新的排水系統，葡萄酒質量不斷提昇。

實試報名:

濃厚的紅寶石色澤，帶有李子的香氣，口感呈現出巧克力、黑櫻挑和土壤等氣味，餘韻中長。

🏅 JamesSuckling 94 pts

Fabulous aromas of subtle, ripe fruit withhazelnut and coffee undertones. Full-bodied, round and very silky withbeautiful fruit and a gorgeous finish. Very sexy and exotic. Find this.

🏅 WineSpectator 90 pts

Features a mix of juicy plum and blackberrycompote flavors, with woodsy tea, cedar and apple notes and a flash of licoricesnap on the finish. Ends with an echo of slightly firm balsam, which is likelyto outlast the fruit in the long run.