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Pomerol 波美侯 - 擁有波爾多三個最貴酒款的頂級酒區

Pomerol

Pomerol (波美侯)是波爾多右岸的頂級酒區,屬於比較小的一個,葡萄種植面積只有區區的800公頃不到,與鄰居 St Emilion(聖埃美隆)的5,000公頃相比,簡直是小巫見大巫了。大約有150酒莊,每個酒莊都不會太大,最小的只有0.5公頃!萬事都以物以稀為貴,產區面積小,自然生產量亦較低,產量低質量高自然高,同時整個產區的風土大致接近,所以整個 Pomerol 出產的紅酒,平均質素都高,這些先天條件決定了 Pomerol 只能釀造產量小但品質上乘的葡萄酒,而酒價自然都高。

所以即使沒有分級制度,Pomerol 頂級名莊的出品,價錢比波爾多左岸的列級莊還要高,
波爾多最貴的三款酒 Chateau Petrus、Le Pin、Lafleur 就是出自 Pomerol,比左岸最貴的一級莊 Lafite 拉菲要貴一倍兩倍甚至更多!

Pomerol 最小的酒莊 Enclos Tourmaline,只有0.5公頃!

雖然 Pomerol (波美侯)有非常悠久的葡萄種植和釀酒史,但是和波爾多左岸地區的發展步伐不一致。歷史上,波爾多左岸的產區是最早被各地飲家所注意,波爾多右岸地區的葡萄酒,是不被重視,所以 1855 的 Grand Cru Classes,只有左岸的酒莊。但波爾多右岸地區的葡萄種植史,其實與左岸一樣,可以追溯到羅馬統治時期,雖然波爾多傳統產區,如 Graves (格拉夫)和 Sauternes 蘇玳(蘇玳)的葡萄種植史在中世紀就開始繁榮起來,但是波美侯卻還起伏不定,甚至在英法百年戰爭(The Hundred Years’ War)時期一度凋零,直到15世紀才開始復蘇。但到18世紀這裡還是以 Cabernet Franc 和白酒主導,不過 Chateau Rouget 當時的莊主 Louis Fontemoing 引進了 Merlot,為 Pomerol 開展神級之路。

然後一路以來各個名莊都漸漸為Pomero建立名聲,例如La Conseillante,L’Evangile,Petit Village,Trotanoy,Vieux Chateau Certan等。
而1853年通往巴黎的火車通車後亦對Pomerol的曝光有很大幫助,更重要的是Pomerol酒因此在巴黎的比賽中開始獲獎!

 

L’Evangile 現在是 Lafite 旗下,2016年我們亦有賣,一堆嚇人的分數!

🏅 James Suckling 99 pts
🏅 Decanter 98 pts
🏅 Jeb Dunnuck 98 pts
🏅 Wine Advocate 97 pts
🏅 Tim Atkin 97 pts
🏅 Vinous 96 pts
🏅 Wine Spectator 96 pts
🏅 Jancis Robinson 17.5/20

去到 20 世紀就是 Pomerol 正式抬頭的時間~開始知名之餘更有 3 大推手出現,就是 Robert Parker,Michel Rolland 和掌管 Petrus,Trotanoy,Lafleur Petrus 的 Jean Pierre Moueix!令 Pomerol 的酒推向全世界~

Pomerol最頂級的Blue Clay 藍色黏土

一切都歸功於 Pomerol 的風土
Pomerol 位於 Saint Emilion 西面,介於 Barbanne 河和 Taillas 河之間,土壤以沙、礫石和黏土為主,其中以黏土為最高質,因為適合產區主要葡萄 Merlot 梅洛種植~而且,有著特別的土壤 crasse de fer (充滿鐵質的沙帶) ,有人相信就是其令 Pomerol 出產的紅酒如此獨特 (也有人認為沒作用,甚至是有負面影響)。

不過產區中公認高質的就是 Petrus 所在的高地,是產區最高的位置,約海拔120米,重點是那裡充滿 
Blue Clay 藍色黏土,比一般黏土的排水和保水能力更強!在世界上都沒有同樣風土的產區,造就神級天價的Petrus!

另外兩間名莊 Vieux Chateau Certan 和 L’Evangile 都有少部份葡萄園含 Blue Clay。不過也不一定只有 Blue Clay,礫石土壤也能造就高質酒款,例如 La Fleur Petrus 就是其中一間含比較高礫石土壤的名莊,
一般來說礫石的 Pomerol 酒款都會比黏土的來得清新柔和和優雅~而黏土的就會比較厚重酒體強,沙質的則香氣外發,年輕也吸引~

馬上看看我們的 Pomerol 酒款~

Pomerol 波美侯