Pomerol (波美侯)是波爾多右岸的頂級酒區，屬於比較小的一個，葡萄種植面積只有區區的800公頃不到，與鄰居 St Emilion（聖埃美隆）的5,000公頃相比，簡直是小巫見大巫了。大約有150酒莊，每個酒莊都不會太大，最小的只有0.5公頃！萬事都以物以稀為貴，產區面積小，自然生產量亦較低，產量低質量高自然高，同時整個產區的風土大致接近，所以整個 Pomerol 出產的紅酒，平均質素都高，這些先天條件決定了 Pomerol 只能釀造產量小但品質上乘的葡萄酒，而酒價自然都高。

所以即使沒有分級制度，Pomerol 頂級名莊的出品，價錢比波爾多左岸的列級莊還要高，波爾多最貴的三款酒 Chateau Petrus、Le Pin、Lafleur 就是出自 Pomerol，比左岸最貴的一級莊 Lafite 拉菲要貴一倍兩倍甚至更多！

當年 2011 年，12 瓶 1961 年份的 Petrus 在美國紐約的 Rockefeller Plaza 洛克菲勒廣場進行拍賣，總成交金額為 144,000 美元。2012 年在倫敦 Sotheby 蘇富比的“世紀名酒”拍賣會上，一箱 1995 年份的 Le Pin 拍出了 14,688 英鎊的價格，而 1995 年 Le Pin 上市價格低於 7,000 英鎊，短短 10 幾年，投資回報率超過了 200%。因此，拍賣價格高，帶動 Pomerol 葡萄酒形象的提高，進而促進葡萄酒價格的提升，使得 Pomerol 葡萄酒在拍賣市場越來越受追寵。

地價昂貴

法國土地治理和鄉村建設組織統計顯示：Pomerol 的平均地價為 90 萬歐元/公頃，而臨近的 St-Emilion 的均價只有 22 萬歐元/公頃，左岸的 St-Estephe 均價也僅為 35 萬歐元/公頃。在整個波爾多產區，Pomerol 的地價僅低於 Pauillac 產區，因此，高昂的土地成本也使得葡萄酒的生產成本較高。

歷史悠久

雖然 Pomerol (波美侯)有非常悠久的葡萄種植和釀酒史，但是和波爾多左岸地區的發展步伐不一致。歷史上，波爾多左岸的產區是最早被各地飲家所注意，波爾多右岸地區的葡萄酒，是不被重視，所以 1855 的 Grand Cru Classes，只有左岸的酒莊。但波爾多右岸地區的葡萄種植史，其實與左岸一樣，可以追溯到羅馬統治時期，雖然波爾多傳統產區，如 Graves (格拉夫)和 Sauternes 蘇玳（蘇玳）的葡萄種植史在中世紀就開始繁榮起來，但是波美侯卻還起伏不定，甚至在英法百年戰爭（The Hundred Years’ War）時期一度凋零，直到15世紀才開始復蘇。但到18世紀這裡還是以 Cabernet Franc 和白酒主導，不過 Chateau Rouget 當時的莊主 Louis Fontemoing 引進了 Merlot，為 Pomerol 開展神級之路。

然後一路以來各個名莊都漸漸為Pomero建立名聲，例如La Conseillante，L’Evangile，Petit Village，Trotanoy，Vieux Chateau Certan等。而1853年通往巴黎的火車通車後亦對Pomerol的曝光有很大幫助，更重要的是Pomerol酒因此在巴黎的比賽中開始獲獎！

L’Evangile 現在是 Lafite 旗下，2016年我們亦有賣，一堆嚇人的分數！

🏅 James Suckling 99 pts
🏅 Decanter 98 pts
🏅 Jeb Dunnuck 98 pts
🏅 Wine Advocate 97 pts
🏅 Tim Atkin 97 pts
🏅 Vinous 96 pts
🏅 Wine Spectator 96 pts
🏅 Jancis Robinson 17.5/20

去到 20 世紀就是 Pomerol 正式抬頭的時間～開始知名之餘更有 3 大推手出現，就是 Robert Parker，Michel Rolland 和掌管 Petrus，Trotanoy，Lafleur Petrus 的 Jean Pierre Moueix！令 Pomerol 的酒推向全世界～

一切都歸功於 Pomerol 的風土～
Pomerol 位於 Saint Emilion 西面，介於 Barbanne 河和 Taillas 河之間，土壤以沙、礫石和黏土為主，其中以黏土為最高質，因為適合產區主要葡萄 Merlot 梅洛種植～而且，有著特別的土壤 crasse de fer (充滿鐵質的沙帶) ，有人相信就是其令 Pomerol 出產的紅酒如此獨特 (也有人認為沒作用，甚至是有負面影響)。

不過產區中公認高質的就是 Petrus 所在的高地，是產區最高的位置，約海拔120米，重點是那裡充滿 Blue Clay 藍色黏土，比一般黏土的排水和保水能力更強！在世界上都沒有同樣風土的產區，造就神級天價的Petrus！

另外兩間名莊 Vieux Chateau Certan 和 L’Evangile 都有少部份葡萄園含 Blue Clay。不過也不一定只有 Blue Clay，礫石土壤也能造就高質酒款，例如 La Fleur Petrus 就是其中一間含比較高礫石土壤的名莊，一般來說礫石的 Pomerol 酒款都會比黏土的來得清新柔和和優雅～而黏土的就會比較厚重酒體強，沙質的則香氣外發，年輕也吸引～

車庫酒的栽培管理方式

Pomerol 幾乎所有的酒莊都遵循著：少即是多的栽培釀酒理念。降低葡萄藤的產量，純手工栽培、管理和採摘，只為追求果實的品質，釀出優異的葡萄酒。所以這裏出產了很多優異的車庫酒，如 Le Pin 和 Vieux Chateau Certan 等。車庫式的栽培管理方式如下：

• 葡萄園的栽培管理都是純手工進行，不採用任何的大型機器。在不好的年份，還會動用直升飛機吹乾葡萄的水分及用大炮來驅趕雨水等方式促進葡萄果實的成熟，因此 Pomerol 葡萄果實品質較好，生產成本較高。

• 採收時幾乎都是純手工採摘，能精確篩選出更優質的葡萄果實，剔除掉成熟度不好的果實或病果爛果，使釀造出來的葡萄酒品質更優異，但同時帶來生產成本的昂貴。

• 葡萄藤的樹齡一般都要在 20 年以上，15 年以下的葡萄藤幾乎都不用來釀酒，所以時間成本相對較高。

Pomerol AOC 的標準最嚴格

Pomerol AOC 的標準是整個波爾多紅葡萄酒中最嚴格的，比左岸最頂級的 Pauillac 波亞克、St. Estephe 聖愛斯泰夫和 Margaux 瑪歌等村莊 AOC 的標準還苛刻。

• 最大產量：波亞克、聖愛斯泰夫和瑪歌 AOC 的最大產量不能高於 5,700 升/公頃，而 Pomerol AOC 的最大產量不能高於 4,900 升/公頃，標準更嚴格。

• 梅洛果實成熟度：波亞克、聖愛斯泰夫和瑪歌 AOC 的梅洛果實含糖量不能低於 189g/L，而Pomerol AOC 要求梅洛果實的含糖量不能低於 194g/L，要求更高。

正因為這些嚴格的 AOC 標準，從成就了今天 Pomerol 葡萄酒穩定和優異的品質。

品質極為優異，陳年潛力強

Pomerol 葡萄酒類似江南女子，具有柔情似水，楚楚動人的特點，通常果香濃郁成熟，香氣富有層次，帶有松露、朱古力、黑櫻桃、李子和香料等芳香，口感細膩溫潤，單寧絲滑柔順，酒體平衡，層次多變，讓人捉摸不透，品質極為優異。

Pomerol 葡萄酒的陳年潛力較強，在這一方面絲毫不遜色於梅多克葡萄酒。普通的 Pomerol 葡萄酒一般能陳年 10 年以上，一些頂級葡萄酒可陳年 20-30 年以上。因此，擁有如此品質和陳年潛力的 Pomerol 葡萄酒自然價格不菲。

Pomerol 知名酒莊

Beauregard, Bonalgue, Bon Pasteur, Bourgneuf, Certan de May, Clinet, Clos du Clocher, Clos L’Eglise, Clos Rene, Fayat, Feytit Clinet, Gazin, Hosanna, L’Eglise Clinet, Domaine de l’Eglise, L’Enclos, Enclos Tourmaline, L’Evangile, La Cabanne, La Clemence, La Conseillante, La Croix de Gay, La Croix du Casse, La Croix St. Georges, La Fleur de Gay, La Fleur Petrus, La Grave a Pomerol, La Pointe, La Violette, Lafleur, Lafleur-Gazin, Latour A Pomerol, Le Gay, Le Moulin, Le Pin, Montviel, Nenin, Petit Village, Petrus, Plince, Rouget, de Sales, Taillefer, Trotanoy, Vieux Chateau Certan, Vray Croix de Gay

馬上看看我們的 Pomerol 酒款～