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Pomerol(波美侯)

波爾多中最少的產區,平均酒價卻是最高

Pomerol(波美侯)是波爾多各大葡萄酒產區中最小的一個,葡萄種植面積只有區區的800公頃不到,與鄰居St Emilion(聖埃美隆)的5,000公頃相比,簡直是小巫見大巫了。產區土地狹長,有100多個酒莊,每個酒莊都不會太大,最小的只有2公頃,這些先天條件決定了Pomerol 只能釀造產量小但品質上乘的葡萄酒。萬事都以物以稀為貴,產區面積少,自然生產量亦較低,如果酒的質量高,酒價就自然會高,而Pomerol產區的酒,就做到這點。

Pomerol有名酒莊的出品,價錢絕對比波爾多左岸的列級莊還要高,Chateau Petrus,Le Pin等的紅酒,比Chateau Lafite要高一倍。葡萄酒最講求的是風土條件,Pomerol的面積細少,所以整個產區的風土大致接近,所以整個Pomerol出產的紅酒,品質都非常之高,價錢都不會太低。

Pomerol產區位於St Emilion西面,介於Barbanne河和Taillas河之間。在產區邊緣有片小高地,土壤以礫石-粘土為主,因此也是優質葡萄酒的出產地,而且,這裡的粘土底層(crasse de fer)富含鐵元素,令Pomerol出產的紅酒酒香獨特,口感飽滿,還洋溢著清新果香。

雖然Pomerol(波美侯)有非常悠久的葡萄種植和釀酒史,但是和波爾多左岸地區的發展步伐不一致。歷史上,波爾多左岸的產區是最早被各地飲家所注意,波爾多右岸地區的葡萄酒,是不被重視,所以1855的Grand Cru Classes,只有左岸的酒莊。波爾多右岸地區的葡萄種植史,其實與左岸一樣,可以追溯到羅馬統治時期,雖然波爾多傳統產區,如Graves (格拉夫)和Sauternes蘇玳(蘇玳)的葡萄種植史在中世紀就開始繁榮起來,但是波美侯卻還起伏不定,甚至在英法百年戰爭(The Hundred Years’ War)時期一度凋零,直到15世紀才開始復蘇。Pomerol即沒有如左岸地區那樣的名流商賈,也沒有願意投資這裡的鄉紳財主,因此長期以來,這裡仍是一片農舍密布、鄉間小道縱橫交錯的荒涼地區。直到20世紀50年代,英國商人們才開始進口波美侯葡萄酒。隨著時代的進步,Pomerol出色的酒質被世人所注視,酒價亦跟隨經濟學最基礎的供求定理(Supply and Demand ),不斷攀升。

順帶一提,Pomerol(波美侯)雖然是如此重要的產區,但是沒有採用分級制度的產區。