Name: Chateau Puy Guilhem Fronsac 2010《ZF1066》
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Price: 235.0 HKD
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Chateau Puy Guilhem Fronsac 2010《ZF1066》

🌟2010 年波爾多傳奇大年
🌟名酒顧問 Michel Rolland
🌟右岸名匠 Thomas Dupin
🌟世界最佳侍酒師 Andreas Larsson 高度評價

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Chateau Puy Guilhem Fronsac 2010《ZF1066》

種類 Type：

Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：

100% Merlot

產區 / 級別 Region：

Bordeaux, Fronsac 波爾多

ABV：

15%

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✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟2010 年波爾多傳奇大年

🌟名酒顧問 Michel Rolland

🌟右岸名匠 Thomas Dupin

🌟世界最佳侍酒師 Andreas Larsson 高度評價

✏︎ 口味評鑑 Review ✏︎

● 酸度 ★★★☆☆

● 單寧 ★★★☆☆

● 甜度 ★☆☆☆☆

● 酒體 ★★★★☆

【推薦指數】

★★★★☆

酒莊 Winery

Château Puy Guilhem 歷史可追溯至 1780 年，酒莊位於 Saillans 高地，居高俯瞰 Fronsac、Pomerol 及 Saint-Émilion 一帶葡萄園。葡萄園坐落於日照充足嘅高坡及高原，土壤以黏土、石灰岩及粉質黏土為主，既能保持水分，又有助葡萄累積濃郁果味及紮實結構——簡單講，呢種風土正正就係 Merlot 發揮醇厚、圓潤與深度嘅理想舞台。

特別一提 Puy Guilhem 2010 年葡萄成熟度非常理想，呢個年份由 Thomas Dupin 主理釀造之下酒精度高達 15 %，做到真正既強度與果香平衡。

除此之外，酒莊仲有著名波爾多釀酒顧問 Michel Rolland 參與釀造指導。Michel Rolland 最擅長將成熟果味、豐厚酒體與絲滑單寧結合，精準地將 2010年 Puy Guilhem 陳熟於法國橡木桶 16 個月；所以呢支酒唔係只有老年份光環，而係有真正高端右岸釀酒思維支撐。

產區 Region

位於波爾多右岸的 Fronsac（弗朗薩克）是歷史悠久的經典紅酒產區，地處多爾多涅河（Dordogne）與伊斯勒河（Isle）交匯處的丘陵地帶，受河流微氣候調節，日照充足且通風良好。葡萄園多依丘陵與石灰岩台地而建，土壤以獨特的「Fronsac 砂岩」與粘土-石灰岩為主，賦予葡萄酒扎實的骨架與鮮明的礦物感。這裡以 Merlot（梅洛）為主的紅酒通常兼具濃郁的深色果香、飽滿單寧與優雅酸度，陳年後更展現出松露與皮革等複雜風味，充分展現波爾多右岸丘陵風土的深邃與陳年潛力。

有關釀造 Winemaking

這款酒的釀造結合了傳統波爾多右岸工藝與著名釀酒顧問 Stéphane Derenoncourt 的團隊指導，注重呈現果香純粹度與風土特色，嚴選約 90% Merlot 及少量的 Malbec 與 Cabernet Franc 混釀。葡萄園採永續農法管理並進行分塊獨立採收，葡萄於溫控發酵槽中經歷長達 3 至 4 週的浸皮與發酵，透過精準淋皮工藝溫和萃取優質單寧與深邃色澤。發酵完成後，酒液於法國橡木桶中陳釀 16 個月，完美整合了 2010 優秀年份濃郁成熟的黑櫻桃與黑莓果香，並注入雪松、香料與優雅的木質香氣，結構緊實且質感細致，展現出令人讚賞的陳年潛力與右岸獨特風韻。

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