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                                        Fronsac 弗龍薩克

位於波爾多右岸Libourne鎮以西幾英里處,靠近多爾多涅河(Dordogne River)北岸,是波爾多東部著名的葡萄酒產區;亦是波爾多的其中一個旅遊熱點,風景美麗動人,出產的葡萄酒也絕不馬虎,是喜歡自然景色和美酒的愛好者天堂。

風土

Fronsac 位於波爾多右岸Libourne鎮以西幾英里處,靠近多爾多涅河(Dordogne River)北岸,是波爾多東部著名的葡萄酒產區。弗龍薩克的葡萄園位於向陽的斜坡上,光照充足,面積1200公頃。土壤種類相對豐富:山坡腳下為沖積土,坡面為石灰質粘土。在某些區域,表層為海礁石。土壤基層是由“弗龍薩克的砂岩”組成,是粘土和砂岩塊的混合物。良好的排水性使得這裏的土壤很適合美樂,品麗珠的生長,成熟度優良。

 

歷史

Fronsac (弗龍薩克)是一個歷史非常悠久的產區,其根源甚至可以追溯到羅馬時期,當時Fronsac區的葡萄酒的地位是非常重要。去到18世紀中葉到19世紀初,Fronsac(弗龍薩克)和 Canon Fronsac(佳能弗龍薩克)的頂級酒莊甚至比 Pomerol(波美候)和 St. Emilion(聖埃美隆)更為知名,無論在售價還是口碑上也是更優勝的。若不是根瘤蚜的肆虐導致 Fronsac 的葡萄酒產業大受打擊,那麼提起右岸的頂級產區 Fronsac 想必會有一席位。這也許就是天意弄人吧,Fronsac 因此淡出了人們的視線,但這個產區種植Merlot的經驗依然是波爾多中老大哥級別的存在,因此在20世紀這裡開始重新受到葡萄酒愛好者和投資者的重新關注。以傳統中紮實的經驗製作出符合現代消費者需求的葡萄酒,出產許多平易近人,價廉物美的優質葡萄酒供消費者選擇,為喜愛波爾多右岸的消費者提供了更多選擇,某程度上促進了整個右岸市場的多元性及整體發展。

 

葡萄品種

Fronsac區主要種植的葡萄品種為Merlot(梅洛),還有少量種植Cabernet Franc(品麗珠)以及Cabernet Sauvignon(赤霞珠)用作混釀。之所以Merlot是這裡的主要品種是因為Fronsac氣候較為涼爽,赤霞珠這些需要高溫種植的品種就顯得不夠突出,更何況這裡穩定的石灰石土壤甚至比鄰近的Saint Emilion更出色,也有大量的粘土供Merlot種植,所以雖然同為右岸,但Fronsac區的紅酒風格呈現上會比其他右岸產區更加大方直接。

 

Merlot(梅洛)在這裡得到了最大程度的發揮,多益於獨有的土壤條件,這裡的Merlot會比會其他產區有更好的結構,這能有利於長時間的陳年,加上明顯的黑果、朱古力、香料以及桶香感,都是該區的特色之一。

Cabernet Franc雖然只是作為配角出現,但有了Cabernet Franc的加入,Fronsac的紅酒才能有媲美右岸其他產區的複雜度,該葡萄品種能為Merlot為主的Fronsac紅酒提供單寧以加強陳年能力,還有增加整支酒香氣上的複雜性,例如燈籠椒,earthy等等的氣息。

 

 

Fronsac:一個堅定,有著豐富歷史,美麗動人的風景,活用傳統經驗為現代葡萄酒業帶來佳作的產區,是波爾多又一個不可多得的寶藏產區。如果有機會,請把握機會嘗試一下來自這個產區的美酒,或許又能為你帶來一段全新的體驗。

圖中為Wine-Searcher最受歡迎Fronsac區紅酒
我們Wine Couple亦有出售以下酒款:

 

Chateau La Vieille Cure 2014

 

Clos du Roy Fronsac 2014

 

Chateau Fontenil 2015