Chateau Vaugelas AOP Languedoc Le Rose 2024《ZF598》

Chateau Vaugelas AOP Languedoc Le Rose 2024《ZF598》

Chateau Vaugelas 沃熱拉城堡酒莊坐落於法國 Occitanie 奧克西塔尼大區埃羅省，地處 Languedoc 朗格多克 AOP 法定產區的核心種植帶，毗鄰千年古鎮貝濟耶，背靠卡魯克斯高原，距離地中海僅 20 公里，既擁有地中海氣候的天然優勢，又能藉由高原緩坡的地理條件，規避沿海強風與極端天氣的影響，是 Languedoc 難得一見的黃金種植區。

酒莊主體是一座始建於 17 世紀的古典法式城堡，原本是當地貴族的私人莊園，擁有超過 300 年的釀酒歷史，早在 18 世紀，這裡出產的葡萄酒就已供應法國南部貴族圈。歷經數個世紀的傳承與沉澱，酒莊被深耕 Languedoc 產區數十年的邦菲斯酒業集團收購，隨後開啟了全面的升級改造：一方面完整保留了城堡的歷史建築與傳統釀造底蘊，另一方面引入了國際頂尖的現代化釀造設備、全流程品控體系與集團頂級釀酒團隊，實現了傳統工藝與現代技術的完美融合。

作為法國前八大酒業集團 Vignobles Bonfils（邦菲斯酒業）旗下的核心 AOP 酒莊，不同於集團旗下主打 IGP 級別的 Domaine de Cantaussels 康德塞酒莊，沃熱拉城堡酒莊從誕生之初就定位高端，專注於 Languedoc AOP 法定產區酒款的釀造，全系列酒款嚴格遵循 Languedoc AOP 的法定種植、釀造規範，每一瓶酒都在莊園內完成從葡萄採收、釀造、陳釀到裝瓶的全流程，實現 100% 全程可溯源，是邦菲斯集團高端 AOP 產品線的核心載體，也是 Languedoc 產區正統 AOP 葡萄酒的代表性酒莊。

酒莊擁有 72 公頃環城堡連片葡萄園，無碎片化地塊分割，便於實現全園區的精細化統一管理，所有地塊均分布在海拔 120-180 米的南向緩坡之上，光照充足，排水性絕佳，是葡萄種植的理想地形。

園區土壤以「黏土 - 石灰岩 + 表層礫石」為核心結構，這也是 Languedoc AOP 產區最具代表性的優質風土：下層的石灰岩基岩，不僅能為葡萄帶來獨特的礦物感與風土記憶，還能穩定供應葡萄生長所需的微量礦物質；中層的黏土具備優秀的鎖水保肥能力，能在炎熱乾燥的地中海夏季，為葡萄藤持續穩定地補充水分與養分，避免葡萄藤因乾旱脫水；表層的礫石則擁有極佳的排水性，能快速排走雨季多餘水分，避免葡萄根系漬水腐爛，同時可反射太陽光，為葡萄藤底部補充光照，提升葡萄園整體溫度，促進葡萄酚類物質與風味物質的完美成熟。

氣候層面，這裡擁有典型的地中海氣候，全年光照時長超過 2200 小時，夏季乾燥少雨、冬季溫和濕潤，穩定的晝夜溫差讓葡萄藤得以緩慢且均勻地完成成熟週期。不同於沿海地塊葡萄易過熟、酸度不足的問題，酒莊藉由高原緩坡的海拔優勢，拉大了晝夜溫差，讓葡萄在積累飽滿糖分與風味物質的同時，牢牢鎖住細膩的天然酸度，最終釀出的酒款既擁有地中海葡萄酒的飽滿果香，又具備優雅的平衡感與結構感，完全擺脫了大眾對南法葡萄酒「厚重、單調」的刻板印象。

在種植管理上，酒莊始終遵循邦菲斯集團的可持續種植理念，獲得法國 HVE3 級高環境價值認證，核心地塊擁有有機種植認證。園區嚴格控制葡萄產量，每公頃產量遠低於 Languedoc AOP 法定上限，從源頭保證果實的風味集中度；採用適配地中海氣候的高杯式整形方式修剪葡萄藤，減少病害滋生風險，讓每一串葡萄都能獲得均勻充足的光照；核心種植歌海娜、神索、西拉、慕合懷特等 Languedoc AOP 法定紅葡萄品種，以及維歐尼、白歌海娜等白葡萄品種，所有品種均經過數十年的風土馴化，能最大程度釋放品種本身的香氣與風味潛力。