Name: Chateau Croizet Bages 2021 Pauillac 歌碧酒莊 Pauillac 五級莊《風土系酒款 - ZTF623E》
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Chateau Croizet Bages 2021 Pauillac 歌碧酒莊 Pauillac 五級莊《風土系酒款 - ZTF623E》

⭐️ 1855波爾多評級列級酒莊五級莊 (CINQUIÈMES Grands Cru Classe)
🏅 Jeb Dunnuck 91 pts
🏅 Decanter 91 pts
🏅 James Suckling 91 pts
🏅 Vivino 4.2

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Chateau Croizet Bages 2021 Pauillac 歌碧酒莊 Pauillac 五級莊《風土系酒款 - ZTF623E》

種類 Type：

Red Wine 紅酒

葡萄品種 Grape Varieties：

66% 赤霞珠 Cabernet Sauvignon，33% 梅洛 Merlot，1% 小維多 Petit Verdot

產區 / 級別 Region：

Pauillac 波亞克

酒精度 ABV：

13.5%

網站介紹 : http://www.domaines-quie.com/

✪ 賣點評分 Highlight ✪

⭐️1855波爾多評級列級酒莊五級莊 (CINQUIÈMES Grands Cru Classe)

⭐️與二級莊Rauzan-Gassies同一家族QUIÉ FAMILY，品質和實力自有保證!

⭐️法國橡木桶上熟成12個月

⭐️傳奇釀酒顧問 Eric Boissenot (法國Lafite, Latour, Mouton 和Palmer多家名莊都是跟Eric Boissenot 合作 )

⭐️5級莊但在波爾多大師Stephen Brook奪得優越評價

🏅 Jeb Dunnuck 91 pts

🏅 Decanter 91 pts

🏅 James Suckling 91 pts

🏅 Vivino 4.2

陳釀: 在法國橡木桶中陳釀 12 至 14 個月，其中 50% 為新橡木桶。

酒莊 Winery

Croizet Bages 歌碧酒莊位於 Pauillac 波雅克村，在1855分級梅多克分級中被評為五級莊！與五級莊 Lynch Bages 靚茨伯和 Grand Puy Lacoste 拉古斯酒莊毗鄰。酒莊由 Bages 兄弟開始，到後來由 Croizet 兄弟接手，兩者結合成了酒莊的名字 Croizet Bages。直到1942年，酒莊轉到波爾多酒商 Paul Quie 接手，Quie 家族在波爾多主要經營葡萄酒買賣，旗下酒莊包括二級莊的 Razuan Gassies, 中級莊的 Chateau Bel Orme Tronquoy. 現在由新一代 twins Jean-Philppe 和 Anne-Francoise Quie 經營，增加種植密度，大規模更新葡萄園的釀酒設備，聘請釀酒顧問 Eric Boissenot，採用了同時接種發酵的方式來釀制葡萄酒，即同時進行酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵，這樣一方面可以更好地保留葡萄本身的果香，還可以盡可能延長葡萄酒在橡木桶中的陳年時間，從而提升葡萄酒的品質。

葡萄園面積共有30公頃，獨特的土壤組合 gravel, sand, iron, minerals, 其中62%用來種植赤霞珠，28%用來種植梅洛，4%種植品麗珠，剩下6%為味而多。葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為每公頃8,000株，通過除芽、疏葉和綠色採收等方法控制產量，以提升葡萄品質。在水泥槽裏進行酒精發酵，分離壓榨出來的葡萄酒獨立存放，最後進行乳酸發酵。在法國橡木桶中陳釀12個月，最後經過六個月細心的品嘗和分析後開始調配酒，最後用蛋清進行澄清。

品酒筆記:

深邃的紅寶石色澤。香氣濃郁，散發著黑醋栗、成熟李子、雪松、煙草和石墨的氣息。口感中等至飽滿，單寧如天鵝絨般柔滑，酸度活潑，果味層次豐富，餘韻悠長，帶有香料和黑巧克力的風味。

🏅James Suckling 91 pts

讚揚其黑醋栗和香料的特徵，酒體中等，餘韻帶有緊緻而精細的單寧。

🏅Decanter 91 pts

描述其為具有溫柔魅力、絲滑而緊緻單寧的明亮紅色水果風味葡萄酒。

🏅Jeb Dunnuck91 pts

認為這是一款迷人、平衡的2021年份酒，具有經典的波雅克香料、煙草和鉛筆芯氣息。

$295/支

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