Chateau d'Armailhac（達瑪雅克城堡）位於法國Bordeaux左岸Pauillac（波雅克）產區，緊鄰一級莊Chateau Mouton Rothschild（木桐酒莊）和Chateau Lafite Rothschild（拉菲古堡）。在波爾多1855分級（1855 Classification）中，Chateau d'Armailhac被評為五級莊（Fifth Growth）。

Chateau d'Armailhac城堡的歷史可以追溯到17世紀晚期，從1680年的土地登記冊可以看出，Dominique和Guilhem Armailhacq兄弟買下了波亞克的這些地。約1750年他們的後代開始了在這片土地上種植葡萄樹，經過不但的發展擴張，酒莊面積增加到52公頃，酒莊一直致力於生產高品質的葡萄酒，在1831年，酒莊葡萄酒的售價甚至超過名莊，並與1855年被評為五級莊。

20世紀30年代，梅多克的酒莊受一戰及根瘤蚜蟲影響頗為嚴重。瑪雅克家族的女婿Comte Adrien de Ferrand決定與外界投資商合作，創立了Societe Anonyme du Domaine de Mouton d'Armailhac）。當時還年輕的Baron Philippe de Rothschild（木桐酒莊莊主）就是該公司的一個小股東。1933年，菲利普男爵將公司收歸旗下，同時接管了酒莊的一切事宜。在菲利普男爵的指導下，酒莊的城堡和酒窖得以重新修整，葡萄樹被重新栽種，葡萄酒品質也重回五級莊水準。

目前酒莊種植面積約70公頃，園內葡萄藤年齡平均為50年，但值得注意的是梅多克一些古老的葡萄藤也位於Chateau d'Armailhac城堡中，事實上整個葡萄園裡面有接近20%的樹藤年齡超過130年，甚至可以追溯到1890年，是波爾多地區最古老的葡萄藤。

發酵：釀造過程在控溫的不銹鋼槽中進行，並在桶中完成蘋果酸-乳酸發酵。

陳釀：葡萄酒會在法國橡木桶中陳釀約15至16個月，其中30%為新桶。這種做法可以賦予葡萄酒優雅的烘烤氣息和細膩的單寧。

不澄清、不過濾：達瑪雅克城堡自1990年後便不再進行澄清和過濾，以保留葡萄酒最原始的風味和複雜性。 

【James Suckling 95 pts】

Bright aromas of currants and raspberries, oranges, and roses. Peach skin. Medium- to full-bodied with creamy and velvety tannins. So much finesse and balance. It’s savory and slightly salty. 59% cabernet sauvignon, 30% merlot, 8% cabernet franc and 3% petit verdot. Drink after 2027.