Domaine Marquis d’Angerville Meursault Santenots 1er Cru 2019 安杰維勒侯爵酒莊默爾索一級園Santenots《 ZTF317》

安傑維勒侯爵酒莊（Domaine Marquis d'Angerville）地處沃爾內（Volnay）村,是勃艮第最知名的酒莊之一，曾被羅伯特·帕克（Robert Parker）評為世界上最好的酒莊之一。這裏被稱為“沃爾內的精神指針”，在勃艮第有著非凡的歷史意義，200多年來屹立不搖。  

安傑維勒侯爵酒莊的歷史從1804年開始，那一年，當時擔任歐坦（Autun） 市副市長的梅斯尼爾男爵(Baron du Mesnil)，在沃爾內買下了一些葡萄園，創立了該酒莊。19 世紀末期，梅斯尼爾男爵的女兒嫁入安傑維勒家族。後來酒莊由他們的兒子塞姆·安傑維勒（Shem d'Angerville）接管。塞姆·安傑維勒因不滿於虛假的葡萄酒釀造和亂貼標記的不法酒商，於是帶領著勃艮第大大小小的酒莊，開創了酒莊自行裝瓶的先例。如今，很多勃艮第酒莊仍然堅持只用自家種植 的葡萄釀酒，並且自行裝瓶進行售賣。

2003年，塞姆·安傑維勒的孫子吉拉姆·安傑維勒（Guillaume d'Angerville）放棄了巴黎的事業，與在酒莊工作多年的堂兄弟合作，延續著這個家族酒莊的精神和品質。他在思考過酒莊的核心價值後，決定在酒莊內實施眾多改革，如：推行自然動力栽種法；摒棄化學農藥，以提高葡萄自身對病蟲的抵禦能力。

該酒莊的葡萄園 占地15公頃，其中有11公頃是一級葡萄園，這些葡萄園均坐落在面向東南的坡地上，土壤以粘土和石灰石混合的泥灰卵型小石子為主，淺薄的上層土壤迫使葡萄 樹往下紮根至深層的土壤中，吸取更多的微量元素。而且，這裏岩質的地表，還能在白天吸收太陽熱能，再將其反射至葡萄串上，以利成熟。再配合自2006年起 開始轉型的自然動力栽種法，其葡萄酒的高品質，自然不在話下。 

Les Santenots是坐落於Volnay邊界以南並位於Meursault村中的一級園，Meursault Santenots一級園的名稱只適用於Chardonnay白酒，Pinot Noir紅酒則須標示為Volnay Santenots一級園。整個葡萄園佔地約29公頃，位於村莊北邊，當中可以再細分為Santenots-du-Milieu、Les Santenots-Dessus、Les Santenots-Blanc和Les Pleures，而Santenots-du-Milieu則被認為擁有此區最佳的風土，過往曾被19世紀的分級制度分類為最高等級的葡萄園─"Tête de Cuvée"。

Santenots的土壤與其他地區略有不同，由較堅硬的石灰石構成，富含氧化鐵的土壤顏色較紅，賦予葡萄酒良好的酒體與豐富的口感。葡萄園朝向東南偏南，因此有充足的日照，加上可以防風的地形，使得葡萄有足夠的時間均勻成熟，可以生產出風味集中，酸度適宜的果實。