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Glenlivet 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky The Sample Room Collection 格蘭利威25年單一純麥威士忌 700ml 《ZTSC231_BOX》

Glenlivet 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky The Sample Room Collection 格蘭利威25年單一純麥威士忌 700ml 《ZTSC231_BOX》

🌟 最早擁有合法執照的蒸餾廠之一
🌟 全球頂尖的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌
🌟 美國最暢銷的麥芽威士忌品牌,同時也是全球第二暢銷的單一麥芽威士忌生產商
🏅 2016 World Whiskies Awards - Gold
🏅 2015 International Spirits Challenge - Gold
🏅 2015 International Wine & Spirit Competition - Gold


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Glenlivet 25 Years Old Single Malt Scotch Whisky The Sample Room Collection 

格蘭利威25年單一純麥威士忌 700ml 《ZTSC231_BOX》

 種類 Type:
Whisky 威士忌

 產區 / 級別 Region:
Scotland 蘇格蘭

 酒精度 ABV:
43% 

容量 Volume
700ml

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 賣點評分 Highlight 

🌟 最早擁有合法執照的蒸餾廠之一
🌟 全球頂尖的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌
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酒廠 Distillery



The Glenlivet(格蘭威特)位於英國Scotland(蘇格蘭)的Speyside(斯佩塞)產區,是全球頂尖的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌。
The Glenlivet由George Smith正式創建於1824年,是最早擁有合法執照的蒸餾廠之一。在此之前,George Smith釀造的威士忌雖不合法,但卻得到了英國國王 King George IV 的賞識並從此名聲大噪。1864年,George Smit與知名的威士忌酒商 Andrew P. Usher 建立了業務關係,而兩人的合作也促使The Glenlivet成為了首批出口威士忌並取得巨大成功的蒸餾廠之一。1871年George Smith逝世後,The Glenlive則由其幼子John Gordon Smith接管。那時,River Livet(利威特河)周邊湧現了一大批蒸餾廠,其中不乏有競爭者將其蒸餾廠的名字命名為“Glenlivet”來提升自己的知名度。為此,John Gordon Smith展開了長期的維權行動,最終於1884年通過訴訟為格蘭威特蒸餾廠正名,使其成為唯一有權使用“The Glenlivet”來命名的蘇格蘭威士忌品牌。
1921年,John Gordon Smith的侄孫Captain Bill Smith Grant接管了The Glenlivet。在經濟大蕭條(The Great Depression)和美國禁酒令的雙重挑戰下,Captain Bill Smith Grant的不懈堅持讓The Glenlivet得以在美國威士忌市場上擁有一席之地。直到20世紀中期,The Glenlivet出產的威士忌已經佔據了美國蘇格蘭麥芽威士忌總銷量的一半份額。如今,The Glenlivet已歸法國著名的Pernod Ricard所有,並成為了美國最暢銷的麥芽威士忌品牌,同時也是全球第二暢銷的單一麥芽威士忌生產商。

釀造 Distillation

從1979年開始,The Glenlivet的釀酒工作一直由艾倫·溫徹斯特(Alan Winchester)擔任。這位經驗豐富的釀酒師還獲得了2018年國際烈酒挑戰賽(International Spirits Challenge)授予的終身成就獎。在Alan Winchester的指導下,酒莊首先將蘇格蘭大麥浸泡在水中數日,待大麥發芽後對其進行烘乾。隨後,烘乾的麥芽會被磨成粉狀,然後與源自喬西井(Josie’s Well)的天然泉水混合在麥芽漿桶中以製成麥芽汁。接著,這些麥芽汁會被轉入採用花旗松(Oregon Pine)製成的桶中進行發酵,釀出酒精度為8-9%的酒醪。在蒸餾的過程中,酒醪會在初餾機(Wash Still)中蒸餾出酒精度達20-22%的低度酒,而這些低度酒又會在再餾機(Spirit Still)中繼續蒸餾。蒸餾冷卻後得到的液體會被分成頭液、中心液和尾液,而只有中心液會被裝入精選的歐洲橡木桶和美國橡木桶中陳釀。從創始之初到現在,格蘭威特一直秉持著“慢工出細活”的理念,以專業的水準、精湛的工藝和嚴謹的態度來打造品質上乘的威士忌。
品飲筆記 Tasting Note

金黃琥珀的色澤及滑順口感,帶有核果及濃郁的葡萄香氣,卻又隱藏著微微的辛香口感,層次豐富,一切餘味終結在甜美的果香中,絕對值得細細品嚐。格蘭利威酒廠特別挑選獨特釀造風格的雪利酒桶,酒桶的香氣蘊育出口感層次分明的絕妙風味。

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