產區/級別 : Saint Emilion Grand Cru
葡萄品種 : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
酒精度 : 14% vol
網站介紹: https://grand-corbin.com/en/
申延閱讀: 2022 Saint Emilion Classification 聖埃美隆最新分級名單
🌟 97 pts 高分適飲年份
🌟 St-Emilliong Grand Cru
🏅 Wine Advocate 91+ pts
🏅 James Suckling 91 pts
🏅 Vinous 90 pts
Chateau Grand Corbin位於法國Saint-Emilion產區的西北部，毗鄰Pomerol，是Saint-Emilion Grand Cru Classe之一。
Chateau Grand Corbin所在的土地曾是同名莊園Grand Corbin的一部分。歷史上，這片莊園的所有者彙聚了各行各業的能人，包括Prince of Wales、Polignac貴族、英國騎士和利布爾訥資本家等。18世紀下半葉，聖-喬治男爵Guillaume Ignace Bouchereau收購了Chateau Grand Corbin，並對莊園裏的葡萄園進行一系列頗具影響力的改革：雇傭訓練有素的葡萄農；使用木樁支撐葡萄藤，增強其穩定性；除掉對葡萄藤生長有害的其他物種，提高葡萄品質；對葡萄樹進行修枝剪葉、替換生病或過於年老的植株等等。隨著時間的流逝，Chateau Grand Corbin逐漸被拆分成六處地產，其中一處便是如今Chateau Grand Corbin的所在之地。
Chateau Grand Corbin成立於1852年，又於1960年被Chateau Trotanoy曾經的擁有者Giraud家族收購。2010年，法國建築與公共工程互助保險集團正式收購了Chateau Grand Corbin。該集團在波爾多擁有多家酒莊，其中包括聖埃美隆的Chateau Haut Corbin和上梅多克的Chateau Cantemerle。Chateau Haut Corbin僅擁有占地6公頃的葡萄園，1986年被SMABTP集團收購，在全球化的發展趨勢下，其規模漸漸難以應對日益增長的全球市場。在這種環境下，SMABTP集團決定將Chateau Haut Corbin葡萄園臨近的Chateau Grand Corbin收購，並在2012年將兩個酒莊合併。隨著新集團入主，Chateau Angelus老莊主兼著名釀酒顧問Hubert De Bouard開始負責Chateau Grand Corbin的釀酒工作，而他從2007年起一直擔任SMABTP集團下右岸葡萄園的釀酒顧問，他將以往在Chateau Haut Corbin使用的釀造工藝用於Chateau Grand Corbin中，釀造出的葡萄酒散發出黑醋栗和黑莓的馥鬱香氣，口感豐富且細膩，精緻而優雅。2012年聖埃美隆分級評選中，合併後的Chateau Grand Corbin被評為聖埃美隆列級莊。
經合並和擴張後，如今Chateau Grand Corbin共擁有28.5公頃葡萄園。酒莊葡萄園地處高地，氣候涼爽。土壤以沙土和黏土為主，部分地塊中還含有藍色黏土，較為貧瘠，尤其適合Merlot的生長。目前，其種植的葡萄品種中Merlot占70%，Cabernet Franc占25%，Cabernet Sauvignon占5%，平均樹齡達40年。酒莊團隊對每一地塊進行了深入分析，有針對性地採取種植方式。每年的轉色期末，他們會採取綠色採收的方式，以剔除轉色不均勻的葡萄、控制產量並促進葡萄更好地成熟。
該酒莊通過人工採摘的方式收穫釀酒葡萄，並在園中完成第一輪人工篩選，去除破損的葡萄、樹葉等其他物質。在釀酒車間，他們還會進行第二輪人工篩選。近年來，酒莊更新了分揀臺及先進的去梗機和破皮機，確保僅有最優質的葡萄進入發酵階段。發酵會分別在在橡木桶和混凝土罐中進行，為期28-30天。酒莊過濾掉上層浮渣和下層酒泥，僅壓榨最優質的酒液。隨後酒液被轉移至法國橡木桶中陳釀12月，其中有50%為新桶。混釀完成後的酒液會被置於大橡木桶中再陳年4個月。最後，酒液不經過濾，直接裝瓶。
目前，Chateau Grand Corbin的葡萄酒年產量約為150,000瓶，包括Chateau Grand Corbin Saint-Emilion Grand Cru Classe和副牌Les Charmes de Grand Corbin Saint-Emilion Grand Cru。正牌酒散發著黑櫻桃和黑醋栗的香氣，酒體飽滿，單寧緊實，易於入口，具有不錯的陳年潛力，獲眾多酒評家的高分評價。
🏅 Wine Advocate 91+ pts
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Grand Corbin-Despagne has gorgeous purity of crushed black cherries and blackberries on the nose with hints of fragrant earth, roses and menthol plus a waft of unsmoked cigars. The medium-bodied palate is firm with energetic fruit, a lively backbone and a long, earthy finish.
🏅 James Suckling 91 pts
Light, red berries and leafy aromas with rosehip and fresh flowers. The palate has a sleek stream of red-berry flavors and fresh, vibrant tannins.
🏅 Vinous 90 pts
The 2015 Grand Corbin is a powerful, dense wine. Dark raspberry jam, chocolate, new leather, spice and mentholfill out the wine nicely. The 2015 remains a brute, with searing tannins that need at least a few years to settledown. There is more power here than finesse, but even so, there is good potential. The blend is 70% Merlot, 25%Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon. Tasted two times.
