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花陽浴 山田錦 純米吟釀 直汲み 無濾過生原酒 2025 (720ml)《ZTJ192》

花陽浴 山田錦 純米吟釀 直汲み 無濾過生原酒 2025 (720ml)《ZTJ192》

🌟知名清酒排行網 Saketime 全國排第9位 - 僅次於十四代、而今等神級銘柄
🌟花陽浴又被稱為平價版本「十四代」
🌟花陽浴清酒一向以香甜濃郁為主導
🌟直汲酒款，壓榨後直接裝瓶，保留出品時的原汁原味
🌟無濾過生原酒 新鮮飽滿

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花陽浴 山田錦 純米吟釀 直汲み 無濾過生原酒 2025 (720ml)《ZTJ192》

[製造日期]：2025年5月

 種類 Type：
Sake 清酒

 原材料 ingredient：
山田錦 100% 使用 (精米步合: 55%)

 產區 / 級別 Region：
Saitama 埼玉縣

 酒精度 ABV：
16%

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✪ 賣點評分 Highlight ✪

🌟知名清酒排行網 Saketime 全國排第9位 - 僅次於十四代、而今等神級銘柄
🌟花陽浴又被稱為平價版本「十四代」
🌟花陽浴清酒一向以香甜濃郁為主導
🌟直汲酒款，壓榨後直接裝瓶，保留出品時的原汁原味
🌟無濾過生原酒 新鮮飽滿
酒造 Sake Brewery


南陽釀造－花陽浴來自日本埼玉縣，花陽浴銘柄寓意是「沐浴在陽光裡的花朵」，美麗優雅的名字在品飲時就會發現，酒質跟名字一樣柔美無違和。以利根川伏流軟水釀造出充滿多汁果香的作品，柔和圓潤的口感中，散發新鮮水果酸度，增添不少層次感，只要喝過就會忘不了。


花陽浴清酒更曾在 2019 年榮獲 SAKETIME 全國第二名，僅次第一名十四代，宛如十四代的純淨果香，在當時被譽為平價版十四代。南陽釀造是一間僅有三名藏人的迷你型酒造，僅有夫婦與弟弟經營，產量極稀少。自 1860 年創業以來都是單一家族經營，堅持保存傳統技能，以手工袋吊法榨酒，不施加任何壓力，讓酒體慢慢的滴出，一滴一滴的收集進斗瓶裡，口感綺麗纖細絲滑純淨。


有關釀造 Winemaking 

直汲み的意思是，清酒完成製醪的步驟之後，於槽場內的容器之中榨取酒液後，完全跳過所有後期處理的步驟 (如「滓引」,「濾過」,「火入」,「貯藏」,「調合」,「水割」等) 直接入樽。這種做法一般來說酒體口感會較為強勁而且新鮮，同時帶微炭酸並保留有豐富的香氣。也由於沒有經過後期處理，保存上比一般清酒會較易變壞，建議盡快飲用以盡早享受其新鮮質感。

酒評分數 Rating / 品飲筆記 Tasting Note

滿滿的熱帶水果香氣，如菠蘿、蘋果等，入口香甜帶微酸與細膩米香，清新自然，加上直汲瓶裝保留原汁原味，能充分享受清酒的新鮮感。

$598/支

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