High Commissioner Original Blended Scotch Whisky 1000ml《醇酒系列 - SC008》

羅蒙德湖蒸餾廠（Loch Lomond Distillery）坐落於英國蘇格蘭（Scotland）高地（Highlands）產區一個名為亞歷山德里亞（Alexandria）的小山村。

老羅蒙德湖蒸餾廠建立在羅蒙德湖的北遊，其蒸餾威士忌的歷史可追溯至1814年，由於當時文字記錄稀少，其關閉時間已無從考據。 1964年，利特米爾蒸餾廠（Littlemill Distillery）的前任廠長在距離格拉斯哥（Glasgow）幾公里的保靈（Bowling）建立了現在的羅蒙德湖蒸餾廠，並於1966年開始投入生產。 1982年，阿瑪吉特蒸餾產品公司（Amalgated Distilled Products）收購了羅蒙德湖，但僅僅兩年後，蒸餾廠就停止了營業。 1985年，格倫卡特林保稅倉庫有限公司（Glen Catrine Bonded Warehouse LTD.）收購了蒸餾廠，並且於1987年再次投入生產。

一開始，羅蒙德湖只生產麥芽威士忌。 1993年，蒸餾廠裝置了科菲蒸餾機（Coffee Still），蒸餾廠開始生產穀物威士忌，羅蒙德湖的產量大大增加。 1994年，羅蒙德湖的穀物蒸餾廠（Grain Distillery）投入生產，使其成為了當時蘇格蘭地區唯一一家能夠同時生產穀物威士忌和麥芽威士忌的蒸餾廠，不僅如此，羅蒙德湖還擁有一套獨特的有三組蒸餾機的裝置。同年，格倫卡特林接管了位於坎貝爾敦（Campbeltown）的格蘭斯柯蒂亞蒸餾廠（Glen Scotia Distillery）。 2014年，羅蒙德湖及其位於艾爾郡（Ayrshire）的格蘭卡特林（Glen Catrine）大型裝瓶廠和格蘭斯科舍蒸餾廠被私人公司指數公司（Exponent）收購，2019年由中國高瓴資本與江小白聯合控股，成為全球化佈局的重要一步。集團旗下還擁有格蘭帝酒廠（Glen Scotia）和已關閉的小磨坊酒廠遺留原酒資源，涵蓋高地產區、坎貝爾鎮和低地產區。

羅蒙德湖有一個非常大的糖化槽、10個容量為25,000公升和11個容量為50,000公升的發酵槽，以及12個100,000公升和8個200,000公升的用於生產穀物威士忌的發酵槽。此外，酒廠還有8台蒸餾機用於生產麥芽威士忌，其中2個為傳統的銅製蒸餾機，另外6個為經過調整的羅門式蒸餾機（Lomond Still）。羅門蒸餾機擁有獨特的圓柱式的瓶頸，瓶頸處裝有一個托盤，能夠直接與冷凝的酒精氣體接觸。此裝置提高了生產效率，可以蒸餾出酒精濃度為90%的酒液，而常見的蒸餾機產出的酒液酒精濃度為70%。而且，這種類型的蒸餾機還可以賦予酒精濃度不同的酒液不同的風味，這是一般的連續式蒸餾機無法達到的效果。同時，蒸餾廠還有用於生產穀物威士忌的柱式蒸餾機（Column Still）。羅蒙德湖是蘇格蘭僅有的四家擁有製桶工廠的蒸餾廠之一，酒廠熟成威士忌使用的桶會在酒廠的製桶工廠進行處理，然後按照標準進行碳化處理，因此能為威士忌增添羅蒙德湖蒸餾廠所特有的風味。

High Commissioner Blended Scotch Whisky 是選用最好的毂物和麥芽所調和而成的威士忌。味道很多元化，有著桃子與李子般的水果味，也帶有一點嚼勁的焦糖味。結合甜美的果香與麥芽的香氣，口感豐富不失平衡，尾韻柔順溫暖目悠長。High CommissionerBlended Scotch Whiskv 可稱得上是羅曼徳湖集團旗下調合蘇格蘭威士忌的最佳典範！