Jean Luc Jamet Cote Rotie Les Terrasses 2016 賈美酒莊 《風土系列 - TF033》

Jean Luc Jamet Cote Rotie Les Terrasses 2016 賈美酒莊 《風土系列 - TF033》

酒精度 : 13% vol

了解更多有關Jean Luc Jamet酒莊背景

🌟 以風土為導向的旗艦酒款Côte-Rôtie "Les Terrasses"，由超過10個不同地塊的葡萄混釀而成，展現了該產區多樣的風土特色  

🌟 顯赫傳承: Jean-Luc Jamet來自Côte-Rôtie最著名的Domaine Jamet家族，自2013年起分家自立門戶  

🌟 得天獨厚優質葡萄園位置：Jean-Luc擁有Côte-Rôtie最佳地段的葡萄園，包括著名的Lancement、Chavaroche、La Landonne和Les Moutonnes等地  

🌟 優雅和精緻的風格：Jean-Luc致力於生產"古典風"優雅和純淨的酒款，而非力量和濃郁  

🌟 傳統釀酒技術：Jean-Luc適度使用全串發酵（30-35%），採用野生酵母和溫和的萃取方法，以保留葡萄酒的花香和礦物質特性

🌟 評論家讚譽：Jean-Luc的葡萄酒獲得了評論家的高度讚揚，著名的隆河專家John Livingstone-Learmonth給予他的2016年份滿分5顆星的評價，也深得名酒評家Jeb Dunnuck的推崇

🏅 Jeb Dunnuck 94 pts

🏅 James Suckling 91 pts

🏅 Vinous 90 pts

🏅 Jancis Robinson 17.5/20 pts

Jean-Luc Jamet成立於2013年，但他們的故事卻早早已經出現，因為他們是來自Cote Rotie的著名家族Domaine Jamet... 對於追求北隆河西拉葡萄酒巔峰之作的愛好者來說，很少有名字能像Jamet這樣舉足輕重。Domaine Jamet長期以來因生產出一些最精緻、最適合陳年的Côte-Rôtie葡萄酒而備受推崇，但在2013年，這個家族釀酒傳奇開啟了新的篇章，Vignoble Jean-Luc Jamet應運而生。這次從原有酒莊的分離，催生了一位釀造出極其精緻純淨葡萄酒的生產者，他在延續家族傳統的同時，也開闢了自己獨特的道路。

Jamet家族在Côte-Rôtie的故事始於1950年，當時Joseph Jamet在這個產區的核心地帶獲得了一小塊土地。最初他只是向其他生產商出售葡萄，直到1976年，Joseph的兒子Jean-Paul才開始以家族名義釀酒並裝瓶。這個酒莊很快因其傳統風格、展現風土特色的Côte-Rôtie葡萄酒而聲名鵲起。 1991年，在Joseph退休後，他的兒子Jean-Paul和Jean-Luc共同接管了Domaine Jamet。在接下來的二十多年裡，他們將這個酒莊提升到了傳奇的地位，他們的Côte-Rôtie成為了北隆河最受追捧的葡萄酒之一。

釀酒理念 Jean-Luc Jamet的釀酒方法深深植根於傳統，但他也不畏於做出調整以實現自己對優雅純淨葡萄酒的願景。他的風格與Domaine Jamet略有不同，專注於創造更加果香為主、易於接受的葡萄酒，同時保持了家族酒莊以複雜性和陳年潛力聞名的特點。 Jean-Luc釀酒理念的關鍵方面包括： 採收時機：Jean-Luc以在該地區最晚採收而聞名，等待葡萄達到最佳成熟度以獲得理想的風味特徵。 全串發酵：與使用更高比例全串發酵的哥哥不同，Jean-Luc選擇約30-35%的全串發酵。這種技術有助於突出葡萄酒的花香元素，同時保持新鮮感。 橡木桶處理：Jean-Luc最多使用20%的新橡木桶（混合使用中型桶和小型桶）進行陳釀，通常持續20-22個月。這種方法允許溫和的橡木影響，而不會掩蓋果香特性。 自然發酵：只使用野生酵母進行發酵，保留了風土的真實表現。 溫和萃取：Jean-Luc致力於更柔和的萃取，以強調優雅並避免單寧過於粗糙。

100% Syrah，在橡木桶中陳釀10個月（25%新橡木）。 一般來說，35%的產量使用整串發酵，其餘65%去梗，以強調花香和優雅的風格，並且只使用野生酵母。 葡萄園面積包括4.5公頃的Côte-Rôtie、2公頃的Côtes-du-Rhône和1公頃的Vin de Pays。Côte-Rôtie葡萄酒100%使用西拉葡萄，包括0.9公頃的Mornachon、0.8公頃的Chavaroche、0.7公頃的Lancement、0.6公頃的Bonnivières，以及分佈在Côte Baudin、La Landonne、Les Moutonnes、Les Rochains、Tartaras和Fongeant的小地塊。

🏅Jeb Dunnuck 94 pts

The 2016 Côte Rôtie Terrasses is rock-solid, and while it shows the classic, elegant style of the vintage, it brings plenty of richness and depth. Classic Côte Rôtie gamey red and black fruits, smoked herbs, bacon fat, truffly earth and some floral notes define the bouquet, and it's medium to full-bodied and balanced, with ripe tannins and a great finish. It's about 3-4 years from maturity and should have a solid 20-25 years of overall longevity.

🏅James Suckling 91 pts

A racy nose of black fruits, smoke, wet earth and violets. Medium- to full-bodied with fine tannins and bright acidity. It has tension and balance with plenty of blueberries on the palate and a supple finish. Drink or hold.

🏅Vinous 90 pts

Deep, brilliant ruby. Spice-accented aromas of fresh black and blue fruits, violet and olive, along with a hint of cola. Juicy and seamless on the palate, offering gently sweet boysenberry and cherry flavors that are sharpened by a peppery nuance. Shows good focus on the nicely persistent, gently tannic finish, which leaves a note of bitter chocolate behind.

🏅Jancis Robinson 17.5/20 pts

100% Syrah. Aged for 20 months in oak (20% new). Quite a bit of reduction on the nose, giving a rubbery edge, but there is impressive, potent fruit too. Better clarity on the palate, and there’s loads of violet character and leather with a touch of earthy funk on the finish. Loads of expressiveness here – full of the first flush of youth. You’d have to have tolerance for that reductive element, but for me, the fruit intensity more than makes up for it. 

$640/支 (2016年)