始於 1927 年的釀酒傳統

瓊-薩爾達酒莊（Joan Sardà）位於巴塞羅那阿爾特佩內德斯地區的卡斯泰爾維德拉馬爾卡鎮（Castellví de la Marca）。我們的酒莊位於 Masia Olivella 莊園，這是一座 17 世紀的農舍，是多年釀酒傳統的活見證。

酒莊歷史可以追溯到 1927 年，Tomàs Sardà Comellas 是一位耕種葡萄園釀酒的農民。一年豐收之後，他決定將多餘的葡萄酒賣到附近的巴塞羅那。正是由於他的遠見卓識，他奠定了酒莊的基礎，並創造了一個基業長青、後繼有人的企業。如今，Joan Sardà 已成為公認的具有深厚釀酒傳統的知名酒莊。

佩內德斯（Penedès）地區位於巴塞羅那和塔拉戈納兩座城市的中間，綿延於海與山之間的大片土地上。海與山的對比景觀與一望無際的葡萄園相得益彰，形成了該地區的特色。一年中大部分時間充足的日照和地中海的氣候使這里成為種植原生葡萄得天獨厚的土地，因此這裡的葡萄酒釀造歷史已有 2700 多年。

佩內德斯地區的山脈（Penedès），如 Litoral 山脈、Prelitoral 山脈和蒙特塞拉特山脈等，以及地質窪地，如佩內德斯窪地、卡耶萊斯窪地和福伊克斯窪地等，為土壤和土壤成分提供了極大的多樣性。

Joan Sarda 葡萄園主要种植 Macabeo, Parellada, Xarel-lo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, 等葡萄品種。酒莊將傳統葡萄品種與一些在當地享有盛譽的國際葡萄品種相結合。

Joan Sardà

這款氣泡酒呈有光澤的稻草色黃色，氣泡細膩，清新活潑。采用馬卡貝奧（Macabeo）、夏雷洛（Xarel-lo）和帕雷亞達（Parellada）葡萄的傳統釀造工藝釀制而成，聞起來，果香和花香撲鼻而來，尤其是白色水果的果香與草本植物的香氣融合在一起。酒體結構良好，口感平衡、清新、持久。陳釀時間在 20 至 24 個月之間。