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🌟來自高知縣知名百年歷史酒造 - 龜泉酒造
🌟龜泉清酒底配以土佐市產「黃金生薑」釀製
🌟再融入高知特產「小夏柑橘」及天然蜂蜜
🌟整體薑味+酸甜感平衡,輕鬆易入口果酒
全店,凡購買酒類滿港幣 $1200 享免費送貨 (香港)
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龜泉生姜果酒 500ml《ZJ247》
製造日期: 2026年

種類 Type:
原材料 ingredient:
產區 Region:
ABV:
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龜泉酒造創立於 1897年(明治30年)位於高知縣土佐市。酒造之名「龜泉」,源自於酒廠旁一口相傳萬年不枯、泉水清冽綿延的湧水。酒造以此優質的軟水為基底釀酒,奠定了旗下作品圓潤、甘甜的溫和調性。龜泉酒造以大膽且精準地使用高知縣在地酵母(如知名的 CEL-19 / CEL-24)與酒米而聞名。在日本酒愛好者中擁有極高評價,常年名列全日本前 15 大最具人氣的酒造之列。他們不僅清酒出眾,將在地農特產融入利口酒 (果酒) 的創新工藝同樣令人驚艷。


採用龜泉的純米系日本清酒作為基酒,賦予酒體扎實的旨味與滑順的喉韻。酒造嚴選當地特產的「黃金生薑」萃取精華,這種類型的生薑香氣極為濃郁,但只要經過匠人細心處理,就能轉化為溫潤、柔和的辛香,少了一般生薑的尖銳與嗆辣。
融入了在充足陽光下育成的「小夏」(Konatsu)新鮮果汁。小夏柑橘帶有獨特的清爽微酸與輕盈的柑橘香氣,能完美中和生薑的厚重感。最後加入濃郁的天然蜂蜜,將生薑的微辛與小夏的酸度揉合在一起,創造出如絲緞般滑順的質地。

非常迷人的淡黃金色澤,清澈而透亮。一開瓶,最先撲鼻而來的是小夏柑橘極具穿透力的清新果香,隨後帶出溫暖、飽滿卻不刺鼻的生薑嫩香。尾段則縈繞著淡淡的蜂蜜甜美氣息。入口酸甜感走在最前面,小夏柑橘的微酸與蜂蜜的甜潤在舌尖交織,隨之迎來的是生薑風味。完全沒有生薑的嗆辣感。由於日本酒基底的加持,酒體出乎意料地飽滿有深度,清爽不甜膩。尾韻乾淨俐落,讓人忍不住想再倒下一杯。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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Recipient must be over 18 years old.
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