嘉之助日本單一麥芽威士忌 Kanosuke Single Malt Japanese Whisky《風土系列 - TJ059》

產區 / 級別：日本

酒精度：48%

官方網站：https://kanosuke.com/

🌟 行业黑马

🌟 得獎大戶，一路摘金奪冠

🌟 2019年，初出茅廬的嘉之助，就以一騎絕塵的黑馬之姿在眾多新舊酒廠中殺出重圍，斬獲【年度最佳日本工藝釀酒廠】的殊榮，從此一戰成名！ 

建立於2017年的 嘉之助蒸餾所（Kanosuke Distillery），隸屬於日本的小正釀造株式會社（Komasa Jyozo）。

小正釀造株式會社，成立於1883年，位於九州鹿兒島縣，至今已有130多年的歷史，是日本傳統的老牌燒酒企業，其生產的米燒【MELLOWED KOZURU】至今深受大眾歡迎，並獲得眾多世界酒類大賽獎項。

母公司財力雄厚的好處就是，投資 10億日元 建成的嘉之助完全區別於那些小而精的日本酒廠，整一個財大氣粗！

酒廠擁有3個日式蒸餾器，各不相同，各具特色，通過這三臺蒸餾器的不同搭配，可以生產出多樣風味的威士忌，同時提供更加豐富的風味和芳香。

嘉之助坐落於日本鹿兒島縣西海岸的-吹上浜海灘沿岸，是日本的三大沙丘之一，曾被選入日本海濱百選。

在白色沙灘綿延海岸的不遠處，便是酒廠的酒窖，面朝大海讓嘉之助的酒都沾染上輕微的海風氣息。

便是在這風景如畫、得天獨厚的優美環境中，這家年輕的酒廠正式邁上了它的征程。

話說回來，這麼一間占盡天時地利人和的酒廠，從誕生便註定不會平凡。

時間回到2019年，初出茅廬的嘉之助，就以一騎絕塵的黑馬之姿在眾多新舊酒廠中殺出重圍，斬獲【年度最佳日本工藝釀酒廠】的殊榮，從此一戰成名！

仿佛開掛了一樣的嘉之助，在2019年-2022年間推出的新生酒系列- " New Pot" 和 " New Born" 系列，在各種國際酒類大賽：世界威士忌大賞（WWA），國際烈酒挑戰賽（ISC），紐約國際烈酒大賽（NYISC），東京威士忌與烈酒大賽（TWSC）......中勇奪無數獎項——

接受外來事物，融入自身特色，並把它做得更加精緻，本就是日本人最擅長的事。而這種文化，在嘉之助的威士忌裏可以說是發揮到了極致。

於 2023 年正式推出常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」，承載著滿滿的酒廠風貌與特色。原料採用無泥煤大麥，用三座壺式蒸餾器蒸餾，接著放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤美國白橡木桶進行熟成。 熟成後將多桶原酒進行勾兌，最後採非冷凝過濾，酒精濃度調降至 48% 後裝瓶。在過往推出的嘉之助年度限量版系列中，已充分展現酒廠的純熟風味。

$820/支