Name: Kessler Zink Scheurebe 2024 凱薩德國施埃博白酒《G018》
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Kessler Zink Scheurebe 2024 凱薩德國施埃博白酒《G018》

🌟 Wine Couple 引入多年得獎聖母之淚酒廠出品
🌟 德國甚少出口的原生白葡萄

(單支價$120/支 ; 6支價$99/支)

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Kessler Zink Scheurebe 2024 凱薩德國施埃博白酒《G018》

種類 Type：

White Wine 白酒

葡萄品種 Grape Varieties：

100% Scheurebe 施埃博

產區 / 級別 Region：

Rheinhessen 萊茵黑森

酒精度 ABV：

10%

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酒莊 Winery

德國萊茵黑森 (Rheinhessen)的小鎮芙蓉瀚 (Flonheim)有個美麗的古老磨坊；1990年史都茲(Stütz)家族買下後把磨坊改建成一現代化釀酒廠，即為金凱勒酒廠 (Kessler Zink)。以家族事業的模式共同協力經營，在附近郊區努力不懈地栽培耕作共35公頃的自有葡萄園，並在釀造方面兼容傳統工法及使用最現代的設備控管，以產出優質、價位合理且深具產區特色的優質葡萄酒為目標。

產區 Region

Rheinhessen是德國最大的葡萄酒產區，此產區種上不同種類紅白葡萄，尤以種植白葡萄更為出名。

Scheurebe呢隻白葡萄大家可能比較少見，不少德國釀製嘅冰酒都會用上呢種葡萄。Scheurebe可謂是錯綜複雜，由幾個葡萄演變出來，在1916年，任職於Rheinhessen葡萄種植與釀造研究中心（Alzey Centre）的Dr. Georg Scheu，將Riesling與Bukettrebe 這2款葡萄雜交，得到了Scheurebe，而當時，Bukettrebe亦是一個未知來源的新品種，從日後科技得知，原來Bukettrebe是由Silvaner與Trollinger雜交而成，Scheurebe算是由3款葡萄而來。

Scheurebe葡萄與Riesling有很多相似的特性，花香、蜜糖、檸檬、荔枝，屬於外發香氣型的葡萄，此外，Scheurebe會帶有黑加侖子及葡萄柚的香氣，另外會因不同的產地風土以及成熟度的不同而出現芒果、百香果、柑橘、杏仁、桃、薄荷、小豆蔻、咖喱、焦糖等，這款葡萄的可塑性甚高。

$120/支

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