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黑龍 龍 大吟釀 清酒《風土系列 - TJ962》

黑龍 龍 大吟釀 清酒《風土系列 - TJ962》

🏅全米日本酒歓評会 2019年度 「大吟醸A部門」金賞
🐉 【日本天皇最愛酒造】


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黑龍 龍 大吟釀 清酒《風土系列 - TJ962》

米種:100% 兵庫縣產特A地區山田錦
精米步合: 40%(大吟釀級別)
酒精度 : 15度
容量 : 720ml

生產日期:2021年4月

🏅全米日本酒歓評会 2019年度 「大吟醸A部門」金賞


官方網站: https://www.kokuryu.co.jp/



🔎🐉黑龍酒造可以說是在日本最熱門酒造之一,在Saketime中熱搜排名是與獺祭、十四代等全國知名品牌相當,推出便銷售一空的有名清酒。在福井縣排名第1、全國熱搜第 6 的銘柄(酒造)!


🍶黑龍酒造的酒標非常有個性,書法字體的<黑龍>兩字,令人印象深刻。黑龍酒造位於福井縣北部🧭。酒造創立於 1804 年,原名為「石田屋」,於1948年正式改名為「黑龍酒造」。黑龍酒造名字取自附近的水源---「九頭龍川」:由山上冰雪融化流經山脈河澗,性質為軟水💦,水質極為清澈,水源一直流經福井縣中心,名為「九頭龍川」,而守護九頭龍川的神社為「黑龍神社」⛩️,酒造就取用了黑龍作為名字,而酒造的兩大系列的名字分別為<黑龍>及<九頭龍>。



大家可以按以下的連結去更深入了解黑龍酒造: 

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

https://www.winecouple.hk/pages/kokuryu



👑現任日本德仁天皇是黑龍酒造愛好者,他喜歡自己在市面上自行採購黑龍的清酒,而不採用酒造的貢品,此舉會更真實的感受酒造的出品,而不是享用所謂的<貢品>,可以感受到日本天皇真心喜愛黑龍酒造的出品👍。



📋實試報告 :

屬於淡麗風格的大吟釀,但不失甜美圓潤,香蕉,水晶梨的甜美,回溫少少時間,點點的Umami(旨味/鮮味),有點點海風的感覺,收結時更有點點胚芽的氣息,玩味性十足,建議用白酒杯品嚐,會有更加佳的風味。


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