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Domaine de La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020 《風土系酒款 - TF1189》

Domaine de La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020 《風土系酒款 - TF1189》

🌟 卓越年份 Cote de Beaune 紅酒 - 產區評分達 Wine Advocate 95分
🌟 曾與 Clos de Tart 同屬 DRC 前主人Jacques-Marie Duvault-Blochet 所有
🌟 生物動力法,不澄清,不過濾
🏅 Allen Meadows 92 pts


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Domaine de La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020 《風土系酒款 - TF1189》

產區 :  Volnay 1er Cru Les Caillerets

葡萄品種 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度:13.5% vol

網站介紹 : https://lapoussedor.fr/

延伸閱讀:Domaine de la Pousse d'Or


🌟 獲布根地專家Remington Norman 選入<The Great Domaines of Burgundy> 之中, 是布根地最出色的酒莊之一
🌟 莊主Patrick Landanger的實力和熱情也被Remington Norman 極力讚賞
🌟 "Patrick Landanger is enjoying every moment of his fine domaine. His wines are finely crafted and give immediate pleasure. Burgundy is lucky to have both him and his enthusiasm!"
🌟 卓越年份 Cote de Beaune 紅酒 - 產區評分達 - Wine Advocate 95分
🌟 曾與 Clos de Tart 同屬 DRC 前主人Jacques-Marie Duvault-Blochet 所有
🌟 生物動力法,不澄清,不過濾
🏅 Allen Meadows 92 pts


 


Domaine de la Pousse d’Or 一直是藏家這幾十年來布根地的收藏臻品,能夠充分展現布根地神聖的風土。酒莊始於1964年,位於 Volnay 村內的一家頂尖的代表酒廠之一,早在1855年這塊田 En Bousse d'Or曾與特級園 Clos de Tart 同屬 DRC 前主人Jacques-Marie Duvault-Blochet 所有,後來由傳奇釀酒師 Gerard Potel 從中收購將其打造成了 Volnay 村內的明星酒莊,後來 Gérard Potel過世後由企業家 Patrick Landanger 於1997年購入。新主人Patrick Landanger 原本打算聘請專人打理,曾一度不滿意而換掉5位釀酒師,後來決定親自接任釀酒師,去到 Beaune 學習釀酒,隨後在 Puligny-Montrachet, Corton, Chambolle-Musigny, Clos de la Roche, 購入名園,包括世紀名園愛侶園 Les Amoureuses, Bonnes-Mares, Chevalier-Montrachet 等特級園,如今莊園由17公頃經過生物動力法種植的葡萄園組成,包括5個特級園,11個一級園,其中3個是獨佔園Clos de la Bousse d'Or, Clos des 60 Ouvrées, Clos d'Audignac,成為同時在 Côte de Nuits, Côte de Beaune 擁有多塊優質葡萄園的重量級酒莊。




在葡萄園管理上,Domaine de la Pousse d'Or早在Nicolas Potel 時期已經舖下了 Bio-dynamic 的方向,其後Patrcik 跟隨,所有葡萄園工作都按著陰曆行事,2012 年所有葡萄園全面施行生物動力法 ,到 2018 年終取得 Demeter 認証,葡萄園多年不使用任何殺蟲除草劑。而酒莊更添置光學篩選葡萄機器 Vistalys ,全布根地只有三家釀做者擁有,分別係 Louis Jadot 、Vincent Girardin 及 Pousse d'Or ,這台機器的造價由港幣五六十萬到過百萬不等,足見証 Patrick 對 Domaine de la Pousse d'Or 投資的力度。




Les Caillerets 在伯恩丘是表現非常出色的名園,釀出的酒款風格與 Mursault 產區類似,柔順芬芳,尾韻悠長。而 Domaine de La Pousse d'Or 所釀製的這款 Les Caillerests 也不例外,酒莊於該區所擁有的區塊葡萄藤大多數為1976年所栽種的老藤,地質以石灰石與泥土為主,是栽種黑皮諾最理想的土質之一。絲綢般柔軟的酒體下充滿新鮮甜美的莓果風味,如果要做比喻,這支酒是一位嬌小但外向的女士,個性非常討喜。


🏅  Allen Meadows 92 pts

A wonderfully spicy nose offers up its aromas of both red and dark raspberry, violet and soft floral nuances. There is once again a lovely texture along with fine detail to the more refined middle weight flavours that deliver very good persistence on the youthfully austere and slightly grippy finale.


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