Le Haut Medoc de Giscours 2011上梅多克美人魚 Haut Medoc《醇酒系列 - ZF091C》

🌟 波爾多三級莊 Giscours 美人魚旗下

🌟 神之水滴推介酒款

🏅 Jancis Robinson：The Haut-Médoc de Giscours is the other great asset of Château Giscours

《以上對白來自神之水滴第2集》

聽著音樂盒般優雅的音樂，

展開了雖短暫卻快樂的旅途 ——

我感覺到遊樂場的旋轉木馬的微笑。

是的，這葡萄酒並沒有過山車那種迫力，也沒有摩天輪的規模，

但透過這支酒，卻可以令喝酒的人，享受到一次充滿變化的「小旅行」。

我喝的時候是這麼想的 ——

對呢，新鮮採摘的香橙的觸感過後，有一種令人安心的杏仁異香留下，然後慢慢消散，

是令人想再喝一杯的葡萄酒。

就像想再乘一次遊樂場的旋轉木馬一樣。

不過，這葡萄酒最大的魅力，是它的價錢。

早期的美人魚確實質量不大穏定，直至 1995 年當時年僅 24 歲修讀 MBA Finance 的 Alexander Van Beek，他原本只打算在銀行實習前的空檔到 Giscours 參與兩個星期的兼職採收工人，結果最後卻當上了酒莊的營運經理，剛離開校園(還不是本科)，年紀輕輕卻身居要職，證明這個來自荷蘭的小伙子絶不簡單，一上任便將莊園大面積重新栽稙，把 Cabernet Sauvignon 的比例提高️，而且增加栽種密度（到最後有多達 130000 葡萄樹需重新種植）。

不消幾年時間，酒莊出品已經回復到列級莊的水平而且往後每年品質逐步提高，從酒價就可反應巿場對他品質的認同，而酒莊將 Margaux 區外的 63 畝葡萄園所釀制的葡萄酒裝瓶為 Le Haut Médoc de Giscours，雖然 Le Haut Medoc de Giscours 和副牌 La Sirene de Giscours 對比以前酒價相應提升了不少，但依然有價有巿、而且 Haut Medoc 跟副牌品質差距不大，所以性價比超強，而且酒莊早在90年代引進了一種叫「逆滲透濃縮葡萄汁」的設備，這也解釋為什麼 Giscours 能在不好的年份也能保有一定水準的秘密之一，令酒友對這支旋轉木馬的美人魚愛不釋手，一玩再玩，一飲再飲～

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